料理名とメインの食材を入力してください。これらは検索に利用されます。
※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例)カレー 肉じゃが シフォンケーキ
例)このレシピに使用されるメインの食材を3つまで入力してください。
うどは5cmに切ってマッチ棒くらいの太さに切り、酢水(分量外:水5カップに対し酢大さじ2くらい)にさらす。5分程さらしたらざるにあけて水気を切る。にんじんも同じ様に切る。
フライパンを火にかけてサラダ油を引き、【1】をにんじん→うどの順に炒める。しんなりしてきたら酒を入れてアルコールを飛ばし、めんつゆを加えて炒り煮する。
【2】の水分が飛んだら白いりごまを加えて混ぜ、ごま油を回しかける。
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