根菜たっぷり豚汁♡の画像

Description

食物繊維、なかなか摂れないので豚汁にたっぷり入れてみました!

材料 (たっぷり4人分くらい)

2cm
1/2本
1/2個
1/2本
1/2本
1/2パック
ごま油
大さじ1
ほんだし
小さじ2
4カップ
みそ(合わせ)
大さじ3〜4

作り方

  1. 1

    写真

    お肉、野菜を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

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    最初にごま油でお肉を炒めます。色が変わったら他の野菜を全部入れる。

  3. 3

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    しんなりするまで炒めます。

  4. 4

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    お水とほんだしを入れ、強火にしてアクを取ったら中火で煮る!

  5. 5

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    しっかり煮て柔らかくなったらみそを入れ5分くらい煮て完成!ネギ、一味などお好みで。
    ※ じっくり煮る場合は弱火で。

  6. 6

    2016年4月23日
    『根菜』の人気検索でトップ10に入りました!
    観覧してもらいとても嬉しいです。ありがとうございます

コツ・ポイント

ごま油で炒めてから作るので野菜の甘味が出ます。いっぱい煮た方が美味しいので、最初に豚汁を作って煮込んでいる間におかずやサラダなど作ると良いかなぁ~と思います!みその味(赤みそ、白みそなど)は好みでかえて下さい。

このレシピの生い立ち

野菜を炒めてから作った方が美味しかったので♪
レシピID : 3759635 公開日 : 16/03/20 更新日 : 16/03/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

32 (21人)
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NAGANO久留米
久し振りの豚汁美味しかったです♥️美味感謝✌️
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Chikatan☆
リピ♪とても美味しいですね〜♡具沢山で肌寒い日に最高です♡^^

トップ画かえてほしいくらいめちゃ美味しそう♪素敵に作感謝♡嬉

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ザ・ワンピース
今回薩摩芋入れてリピ♪くみc元気そうで良かった♡昨日はレポ有難う

薩摩芋ほく②美味しそう♡漫画にハマってスローに苦笑心配感謝♪

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mikko6
昨日夜仕込んでた分です♡めみたんさん切り方で♡子供達咳鼻水〜汗!

めみS切り方食べやすく良いですね♪みっこC愛情伝わるレポ感謝