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しょうゆチキン::ハワイのらくちん食卓♪

レシピID:375964
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ミネラル豊富!黒糖で煮こむとカンタン。ハワイの定番大皿料理。ピクニックにぴったり♪

材料 ( 10人分 )

鶏肉もも 2キロ
●しょうゆ 2カップ
●黒糖 120グラム
●にんにく 1個
●しょうが 大1個

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解凍した鶏肉を流水でなんどもなんども洗います。

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材料です。黒糖、にんにく、しょうが

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ずんどう鍋の中、黒糖をカップ1の熱湯でとかします

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煮立った黒糖のなかに鶏肉をいれ、かきまぜながら中火でしばらく煮ます。★ココがポイント:解凍の肉でない場合はお水1カップ足して下さい。

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にんにく、しょうがをいれた後、しょうゆをいれます。

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20分煮込んだら、火を止めてフタをして、1時間待ちます。

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できあがりです。鶏肉2キロ!

コツ・ポイント

●コツ:解凍の鶏肉はとにかく水でよく洗ってください。●ポイント:この味と「テリ」の決めてはミネラル豊富な「黒糖」です。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17(16人)

09/04/24

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子供達に大好評!手軽にできて最高でした。

写真 kko-h

お子さんに好評でうれしいです♪ありがとうございます♪感謝です

09/03/02

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”お土産の黒糖”、このフレーズで思い出しました、鶉卵も一緒に^^

写真 バウチャン

お土産が役に立つ日が来たんですね!よかったです!卵がいい感じ

09/02/18

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作ったよ^^残った汁は次の日大根入れて煮込んだよ✿美味い♫♬

写真 さとかひママ

さとかひさん♪ありがとう♡いやん♡スゴくおいしそうです♪

09/02/15

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久しぶりのフルコースのメインに。付合せも総てこのタレをベースに。

写真 Jock

メインなんて感激です♪マカロニも!jock様ありがとうです♪

09/02/08

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ママ友との食事会に新じゃがを入れて♪とってもおいしかったですー♡

写真 なつたくかあさん

ママ友会に!うれしい〜♪新ジャガも!なつたくさんありがとう♪

09/02/05

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あ、ぷるんぷるんのつるんつるん、てっかてかで美味しかった~

写真 Kaz0731

さっそくありがとうございます♪てっかてかでうれしいです〜♪

09/02/03

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ブラウンシュガーでも美味しく出来ましたよ!らくちんだし定番入り♪

写真 ブランディ

ブラウンシュガーもおいしそう♪らくちんでしょ?ありがとうね♪

08/11/25

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簡単でおいしいので何度もリピしています!素敵なレシピに感謝です♪

写真 はもはも

何度もリピありがとうございます♪おいしそうなできあがりです♡

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/05/19
ハワイの日系人のおばあちゃんに教わったレシピです、「沖縄出身」なので「黒糖」なんですね〜。ハワイ好きなみなさんにもカンタンなのでおすすめします。このチキンはたくさん人が集まれば必ずお目にかかるほどポピュラーです。各家庭にそれぞれレシピがあって楽しいチキンで、みんな大好き。もしご自宅に眠っている「お土産の黒糖」、そんなものがあったらハワイ料理できますよ!

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