«たゆ香のレシピ (34品)

料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

レシピID :376072

基本のクッキー☆サクサクだブー☆

アーモンドプードル使用で、サクサクお店のみたいなクッキー！サイズ違いの型で親子ができちゃった♪今日は家族でおでかけだブー☆

たゆ香

材料（作りやすい分量）

小麦粉

１００ｇ

バター（無塩）

６０ｇ

アーモンドプードル

３０ｇ

グラニュー糖

３０ｇ

卵黄

１個

ココア

５ｇ

1: デジタルスケールを使って、簡単に作りましょう！もちろんなくてもできます☆

2: スケールに耐熱ボウルを載せてメモリをゼロに。バターを入れ、レンジで３０秒（７００Ｗ）チン。再びスケールに載せ、ゼロに。グラニュー糖を入れ、泡だて器でよーく混ぜます。

3: 卵黄を入れて混ぜ混ぜ。ゼロにして、アーモンドプードルを入れて混ぜ混ぜ。再びゼロにして、こんな感じで量りながら直接粉をふるい入れます。ハァ～楽チン♪

4: ゴムべらに持ち替え、切るように混ぜます。混ざったら、スケールに縁のあるお皿を載せ、ラップを敷いてゼロにし、生地を空けます。

5: ２２８グラムありました！この半量をボウルに戻します。お皿に残った方はそのままラップで包みましょう。

6: 生地の半量が入ったボウルをスケールに載せ、ゼロに。ココアを入れ、やはり切るように混ぜます。だいたい混ざったら、ラップに空け、ラップの上からもみこんで馴染ませます。

7: ココア生地と普通の生地ができました☆冷蔵庫で１時間以上寝かせましょう。

8: 型で抜きましょう。生地を包んだラップを広げ、その上にまたラップを重ねます。これで打ち粉をしなくてもヨシ♪

9: 厚さを均一にするために、両サイドに箸を置いてのしています。オーブンシートを敷いた天板に並べ、１８０度に予熱したオーブンで１４～１７分ほど焼きます。白ブタの様子（焼き色）を見ながら、ね☆

10: オーブンから取り出し、そのまま天板で自然に冷まします。サクサクなので、熱いうちは特にポロポロします。冷めてからも優しく扱って☆

11: おやおや、初デートでしょうか？ハートを埋め込んだら「ハツ・・・（ホルモン）」ププ。

12: こっちは巨大アヒルちゃん家族です♪ガンバレ末っ子！（でも良く見たら子が「ヒヨコ」笑）

13: 生地が少しずつ残ったら、マーブルだワン！（こういう柄あるのかしら？）

14: こんなにいっぱいできました☆

コツ・ポイント

翌日くらいに食べた方が、味が馴染んで美味しい模様☆２色にする場合は、中を抜くときに生地が少し広がるので、違う色の生地を埋めたあと形を整え、継ぎ目を軽く押さえて閉じましょう。無塩バターではなく、ケーキ用マーガリンでももちろん◎。冷蔵庫から出してたての生地が固くてまとまらない場合、少し手でもんで温めてください。（今夫から指摘があったのですが、子豚は埋め込まずに重ねても良かったかも。また作ろうっと♪）