基本のクッキー☆サクサクだブー☆
レシピID:376072
アーモンドプードル使用で、サクサクお店のみたいなクッキー！サイズ違いの型で親子ができちゃった♪今日は家族でおでかけだブー☆
材料 （ 作りやすい分量 ）
| 小麦粉 | １００ｇ |
| バター（無塩） | ６０ｇ |
| アーモンドプードル | ３０ｇ |
| グラニュー糖 | ３０ｇ |
| 卵黄 | １個 |
| ココア | ５ｇ |
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デジタルスケールを使って、簡単に作りましょう！もちろんなくてもできます☆
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スケールに耐熱ボウルを載せてメモリをゼロに。バターを入れ、レンジで３０秒（７００Ｗ）チン。再びスケールに載せ、ゼロに。グラニュー糖を入れ、泡だて器でよーく混ぜます。
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卵黄を入れて混ぜ混ぜ。ゼロにして、アーモンドプードルを入れて混ぜ混ぜ。再びゼロにして、こんな感じで量りながら直接粉をふるい入れます。ハァ～楽チン♪
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ゴムべらに持ち替え、切るように混ぜます。混ざったら、スケールに縁のあるお皿を載せ、ラップを敷いてゼロにし、生地を空けます。
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２２８グラムありました！この半量をボウルに戻します。お皿に残った方はそのままラップで包みましょう。
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生地の半量が入ったボウルをスケールに載せ、ゼロに。ココアを入れ、やはり切るように混ぜます。だいたい混ざったら、ラップに空け、ラップの上からもみこんで馴染ませます。
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ココア生地と普通の生地ができました☆冷蔵庫で１時間以上寝かせましょう。
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型で抜きましょう。生地を包んだラップを広げ、その上にまたラップを重ねます。これで打ち粉をしなくてもヨシ♪
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厚さを均一にするために、両サイドに箸を置いてのしています。オーブンシートを敷いた天板に並べ、１８０度に予熱したオーブンで１４～１７分ほど焼きます。白ブタの様子（焼き色）を見ながら、ね☆
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オーブンから取り出し、そのまま天板で自然に冷まします。サクサクなので、熱いうちは特にポロポロします。冷めてからも優しく扱って☆
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おやおや、初デートでしょうか？ハートを埋め込んだら「ハツ・・・（ホルモン）」ププ。
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こっちは巨大アヒルちゃん家族です♪ガンバレ末っ子！（でも良く見たら子が「ヒヨコ」笑）
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生地が少しずつ残ったら、マーブルだワン！（こういう柄あるのかしら？）
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こんなにいっぱいできました☆
コツ・ポイント
翌日くらいに食べた方が、味が馴染んで美味しい模様☆２色にする場合は、中を抜くときに生地が少し広がるので、違う色の生地を埋めたあと形を整え、継ぎ目を軽く押さえて閉じましょう。無塩バターではなく、ケーキ用マーガリンでももちろん◎。冷蔵庫から出してたての生地が固くてまとまらない場合、少し手でもんで温めてください。（今夫から指摘があったのですが、子豚は埋め込まずに重ねても良かったかも。また作ろうっと♪）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(8人)
チョコチップでしょうか^^？うれしいつくれぽありがとうデス☆
お花を背負ったヤギさん？！ハートも素敵☆ありがとうです^-^
こんなに可愛く（そして美味しく）作って頂いて本望デス！
このムラがまた美味しそうに見えます！お口に合って何よりです☆
お絵描きだー！娘さん喜んでくれたかな？香ばしいで賞ですヨ☆
全粒粉＋で！リッチで美味しそう☆型もお洒落で素敵ですね～♪
「美味しかった」の言葉うれしいデス☆アンパンマンかわいい～！
美しい！うれしいコメントに感激デス☆ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/19
「型」を頂いて以来、毎日考えていたんです・・・。色んなものを作りました。でも見た目に満足できても「味」に納得できません。そこで発想を変えました。定番だけど、確実に美味しいものを作ろう、私のスタンダードを作ろう！と。材料を変え、配合を変え、やっと完成しました！・・・また太っちゃったよ。
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こぶたちゃんのサクサククッキー、とってもかわいいですね！
親子動物の型、欲しくなっちゃいますね♡
作ってみたいのですが、質問させてください。
バターをショートニングに変えてもできるのでしょうか？