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おからの和風グラタン

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Description

和風グラタンでおなかもすっきり♪糖質オフレシピ♪2017/2/19話題入りありがと^^

材料 （４人分）

生おから
２００ｇ
シーチキン
２缶
☆味噌
大さじ２
☆めんつゆ（３倍濃縮)
大さじ２
☆水
大さじ２
溶けるチーズ
４掴み
マヨネーズ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    ☆を合わせて、味噌のだまがないように混ぜておく。

  2. 2

    写真

    生おからをフライパンで中火で煎る。全体にほぐれてぱらぱら感が出てくるまで５～８分煎る。

  3. 3

    写真

    ２にシーチキンを汁ごと入れて、全体が馴染むようにさらに３分煎る。

  4. 4

    写真

    ３に１を入れておからと調味液がしっかり混ざるように炒める。

  5. 5

    写真

    ３分くらい炒める。もったりした感じでOK。

  6. 6

    写真

    耐熱皿に盛りつけ、溶けるチーズをたっぷり乗せて、マヨネーズをかけて、１８０度のオーブンで１５～２０分焼く。

  7. 7

    写真

    焦げ目が付いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

生おからを最初にしっかり炒めることで、大豆臭さが少なくなります。さらに調味液もしっかり馴染みます。

このレシピの生い立ち

糖質制限中のおなか満腹の１品。おからをお肉に見立てて和風ミートグラタン風にしてみました。
レシピID : 3760802 公開日 : 16/08/30 更新日 : 17/02/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2020年10月25日
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#おから
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