朝焼いて弁当にもっていくパン
水色ひまわりか
作り方
-
-
1
-
生地合計834ｇに。一個約50ｇで17個。
-
-
-
2
-
家のタッパー3つ。冷蔵庫にスペースがあれば、朝すぐ焼ける。
-
-
-
3
-
冷蔵庫の中で一晩。天板に移しオーブンで40度最終発酵。
-
-
-
4
-
190度14分。半分に切込み入れ、ツナマヨ、厚切りベーコン&チーズ&ツナマヨ、あんバター。あんバターは夕方OK。
-
-
-
5
-
粉600g⇨1025gに。56g×18個。
-
-
-
6
-
フォカッチャ風にオリーブ油&クレソルもGOOD。
-
コツ・ポイント
粉500g⇨838gで46g✖️18個でもOK
このレシピの生い立ち
朝焼いたパンを弁当に持っていきたいので、メモ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
水色ひまわりか
