とろ～り低カロリー！簡単カルボナーラ
レシピID:376185
生クリームもバターも使わない！なのにとろ～りクリーミーなカルボナーラが出来ました☆
材料 （ １人分 ）
| スパゲティ | 100ｇ |
| 卵 | ２個 |
| パルメザンチーズ | 大さじ１～２ |
| ベーコン | ２枚 |
| あらびきこしょう | 適量 |
| 塩（スパゲティ茹で用） | |
| 適量 | |
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1
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鍋に湯をわかし、塩を入れスパゲティをゆでる。茹で時間の２分前くらいに出すように茹で始めて下さい。
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2
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卵をボールに割り、泡立てる。表面に泡が立ち、しゅわしゅわというようになったら、パルメザンチーズ、あらびきこしょうを入れ、混ぜておく。
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3
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少量の油を入れ、ベーコンを炒める。出来ればカリッと。
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4
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茹で上がったパスタを３のフライパンに入れ、軽く炒める。一旦火から外し、少し冷めたら２の卵を入れ、卵が固まらないようにフライパンを回しながら、よ～く混ぜる。
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5
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火に戻し、茹で汁を少し加え、混ぜながら温める。茹で汁は２回くらい加えてください。
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6
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器に盛り、あらびきこしょうをかければ出来上がり！
コツ・ポイント
卵が固まらないように、４のときはしっかり混ぜて下さい。パルメザンチーズはたくさん入れるほうがおいしいと思いますが、お好みで。こしょうはたくさん入れて下さいね☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
平麺おいしそう～☆私もやってみます＾＾。ありがとう！
嬉しいコメントありがとうございます♪リピして下さい＾＾。
とろとろ感がすごい！本場っぽいのかなぁ？嬉しいです＾＾。
固まっちゃった？でも、とってもおいしそうですよ♪ありがとう☆
とろとろですね❤ホント簡単なんです＾＾。つくれぽありがとう✿
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/19
テレビで作り方を紹介していました。途中から見たので、半信半疑で作ってみたら、今までで一番のカルボナーラが出来ました！
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コメント