苺のトーフレアチーズケーキ
レシピID:376302
レアチーズケーキに豆腐を入れてカロリーダウンに。
材料
| 苺 | １パック |
| クリームチーズ | 125ｇ |
| 絹ごし豆腐（３個パックのもの） | |
| 1/3パック | |
| 牛乳 | 大さじ３ |
| レモン汁 | 大さじ１ |
| グラニュー糖 | 60ｇ |
| 粉ゼラチン | 5ｇ |
| 水 | 50cc |
| ■ イチゴジャム、レモン汁、ホイップクリーム、苺等 | |
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1
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粉ゼラチンを水に振り入れてしとらせておく。
電子レンジの弱で溶かしておく。
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2
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ＦＰかミキサーに苺、クリームチーズ、豆腐、牛乳、レモン汁を入れて滑らかになるまで混ぜる。
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3
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２に１のゼラチン液を加え、氷水で少しとろみがつくまで冷ます。 とろみが付いたら器に注ぎ２時間以上冷やす。
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4
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イチゴジャム（分量外）にレモン汁でのばし、ベリー系のリキュールで風味付けたものを上に流す。
またはホイップクリームと苺で飾る。
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5
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6
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コツ・ポイント
豆腐を入れてチーズの分量を減らしカロリーダウンをはかりました。
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/20
苺を購入するけど最近の苺そのままではあまり美味しくなくてなかなか手が出ない時があるのでお菓子に加工しました。
みぃかさんのレシピが簡単そうだったので参考にさせていただきました。たまたま冷蔵庫に残ってた絹ごし豆腐があったのでいれてしまいました。
みぃかさんのレシピが簡単そうだったので参考にさせていただきました。たまたま冷蔵庫に残ってた絹ごし豆腐があったのでいれてしまいました。
簡単リンク
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おかわりありませんか？
私、一人イチゴ祭りを開催しています。っていってもイチゴの季節も終わりなんですけどね。
味を変え、形を変えて色々作った中で、「豆腐」ってヘルシーですごく気に入りました！娘にもおなかイッパイ食べさせました。さぞや満足したことでしょう。
簡単に作れるってのもまた、いいですよね～(*´▽`)ノ”
果物を代えて、年中作りたいと思います。
ありがとうございました。
つくれぽありがとうございました。とっても嬉しかったです。
すっかりこちらの方には足遠くなってしまいました。
たまにきた時にこのレシピを置いていったのですがそれを作って下さってありがとうございました。
一人イチゴ祭り。楽しそう。今年もたくさん食べましたか？ジャムもたくさん作ったのでしょうね。
生のイチゴも終盤ですがイチゴジャムとかイチゴソースを作ってあったらそれで同じ様なものが作れますよ。
お豆腐入れるのもいいでしょ？
最近はデザートは食べたいけどカロリーが気になってます。お豆腐にすれば少しは大きめとか２個はいいかなと・・・。
これからだとブルーベリー、マンゴーもいいですね。
娘さんにもたくさん食べさせてあげて下さいね。