卵なし ボール使用無しのタルト生地
くるみぐま
作り方
-
-
1
-
水以外の材料をポリ袋でよくもみます。
ポリ袋はタルト型の底より6cm位幅があるのを使って下さい。
-
-
-
2
-
水も加えて揉みほぐします。
まとまったらすぐやめます。
1時間冷蔵庫で寝かします。
-
-
-
3
-
オーブンを170℃に温めスタートして
ポリ袋の上から麺棒で3ミリ位に伸ばします。
-
-
-
4
-
タルト型に生地を型に入れ込みます。
型の淵に生地をひっかける位残しフォークで穴をあけます。
オーブンで20分焼きます。
-
-
-
5
-
薄いキツネ色になったら
具材を入れて焼く時のタルト生地の出来上がり
そのまま果物を入れるタルトなら20分多めに！
-
-
-
6
-
タルト生地が余ったら
カード上に伸ばして冷凍保存も便利です。
焼いて果物とマスカルポーネ乗せたり
アイスのトッピングに
-
コツ・ポイント
ハチミツで粘りがあるので
水入れたら全体に軽く揉んで
馴染んだら終わりにしてください。
練りすぎると固くなって伸ばしにくくなるので気をつけて
サクサクにしたい人は
お砂糖のレシピにして中力粉を20gだけ上新粉や片栗粉にもしてもいいです。
水入れたら全体に軽く揉んで
馴染んだら終わりにしてください。
練りすぎると固くなって伸ばしにくくなるので気をつけて
サクサクにしたい人は
お砂糖のレシピにして中力粉を20gだけ上新粉や片栗粉にもしてもいいです。
このレシピの生い立ち
道具や材料が沢山ないお家でも
気軽にお菓子作りを楽しんで欲しくて
気軽にお菓子作りを楽しんで欲しくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
くるみぐま
