紫蘇風味玉葱×温泉卵の和トースト
ミッキーアン
作り方
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1
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新玉葱は粗く刻んで耐熱容器に入れて蓋をし、5分ほど蒸す（電子レンジ600wで1～２分加熱しても◎）。
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2
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1に赤しそ（ゆかり粉）と酢を絡めておく。
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3
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パンに２を載せ、全体的にひろげる。
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4
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温泉卵を載せてピザ用チーズを乗せる。
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5
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塩昆布を載せて色よくトーストする。
マヨ好きな方は、ﾏﾖﾈｰｽﾞをプラスしてトーストしても美味しいです♡
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6
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ｴｺﾞﾏ油をまわしかけ、手でちぎった大葉を散らして完成です。お好みで一味や七味をふってお召し上がりください。
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コツ・ポイント
玉葱の加熱具合、味付けはお好みで。普通の玉葱を使用する場合は加熱時間を少々長めに設定してください。
このレシピの生い立ち
赤しそ風味の玉葱に、温泉卵を合わせて、さっぱり味の和トーストを作りました。
ミッキーアン
