低速ジューサーのカスdeキャベツナ餃子♪
Description
キャベツジュースを作ったときの「カス」で作るお肉を使わない餃子です。肉なしですが、ちゃんと餃子です。
イチママ♪
材料
（15個分）
1/3個
1/2本
◎ノンオイルのツナ缶
1缶
◎粉末和風だしの素
大さじ１
◎味噌
大さじ１
◎塩、こしょう
少々
◎すりおろし生姜
大さじ１
◎ごま油
大さじ１
15枚
サラダ油
大さじ3
150～200㏄
作り方
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1
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低速ジューサーで、☆を使いジュースを作る。先にキャベツ、次に人参を入れる。※ジュースは、はちみつを加えると飲みやすい。
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2
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1のカスを、ボールにいれ、◎の材料と合わせ、よくこねるように混ぜる。
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3
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2の具材で餃子を握る。
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4
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熱したフライパンにサラダ油をいれ、餃子を並べ、水をいれ、蓋をして水分がなくなるまで焼く。そのあと、蓋をとり水分を飛ばす。
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コツ・ポイント
水は、餃子の1/3程度が浸かるまで加える。味があるので、そのまま食べる。
このレシピの生い立ち
ジュースにのカス、毎回カレーに利用してましたが、さすがに毎日は…(>_<")それで、餃子にしてみました。全く違和感ないので、驚いてます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
イチママ♪
