ポークソテー★簡単バルサミコソース

豚ロース肉は筋切りをして、両面に軽く塩・胡椒を振る。
*の調味料はあらかじめ混ぜておく

フライパンに豚肉を入れ、中火で焼く。焼き目がつき始めたら弱火で1～2分、表面に汗をかいたように肉汁が出てきたら裏返す。

裏返したら中火で1～2分、弱火にして2分焼き、再び中火にして*を入れ、豚肉を数回返して全体にからめたら豚肉を取り出す。