豆腐入りハンバーグ
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作り方
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1
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絹豆腐をつぶして、材料を全部かき混ぜる。冷蔵庫に置く。約30分間
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2
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生地を4個分け、丸めて、フライパンで両面もきつね色つくまで焼いて、水を30ml(材料外)加えて、蓋して
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3
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両面ずつ約三分間蒸し焼き、完成！
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コツ・ポイント
食パンは牛乳にしてから入れると 他の材料と混ぜやすくなる。
このレシピの生い立ち
豆腐入れて、柔らかくて、ジューシーになる。子どもと年上の爺じゃんバーじゃんにぴったりと思います。
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