いつもの味に一ひねり・鶏肉団子鍋

干しいたけは水で戻し1/2に切る。

白菜はざく切りにし、にんじん、大根はそれぞれいちょう切りにする

鶏肉にみじん切りしたタマネギ、卵、パン粉、しょうがの絞り汁を入れて、塩・こしょうと、少量の醤油で味をつける

土鍋に昆布で取った、だしを入れ、大根･にんじん・しいたけを入れ、醤油･日本酒・塩.カレー粉で味をつける

大根などに火が通ったら鶏肉団子・白菜.を入れ煮立たせる

仕上げにカレー粉を少々入れる