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ブルーベリー♡パウンドケーキ（洋菓子）

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Description

ブルーベリーと相性バツグンのクリームチーズ、それにチョコレートを入れて焼きました♪

材料 （2人分）

パンケーキミックス
200ｇ
豆乳
120ｇ
卵
1個
砂糖
30ｇ
ベーキングパウダー
3ｇ
バター
50ｇ
はちみつ
大さじ1杯
クリームチーズ
25ｇ
チョコレート
お好みで
ブルーベリー(冷凍)
50ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    材料を揃える。パウンドケーキ型の底にクッキングシートをひき、回りにバターを薄く塗っておく。オーブンを170度に予熱する。

  2. 2

    写真

    バターはレンジで10秒ずつ加熱し、柔らかくしておく。チョコレートとクリームチーズは細かくしておく。

  3. 3

    写真

    卵と豆乳も加え、さらによく混ぜる
    パンケーキミックスとベーキングパウダーを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。

  4. 4

    写真

    ④クリームチーズ、ブルーベリー、チョコレートを加えて、さっくり混ぜる。

  5. 5

    写真

    型に流し込み、上から数回落として空気を抜く。分量外のブルーやチョコレートをトッピングしてもオッケー！

  6. 6

    写真

    170度のオーブンで30分焼く。出来上がり♪

コツ・ポイント

パンケーキミックスではなく、ホットケーキミックスを使用するときは砂糖とベーキングパウダーはなしで大丈夫です！
他にバナナやジャムを入れても美味しいです！

このレシピの生い立ち

甘さ控えめのパウンドケーキです！
ホームパーティやお誕生日会にもっていくと喜ばれるでしょう！
レシピID : 3767310 公開日 : 16/03/24 更新日 : 16/03/24

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ブルーベリー♡パウンドケーキ（洋菓子）
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