青海苔とかにかまのたまご焼き

1. 1

   かにかまは手でほぐし、すべての材料を混ぜ合わせる。

2. 2

   卵焼き用のフライパンにサラダ油適量（分量外）を熱して<1>の卵液を1/3量入れ、混ぜながら全体に広げる。

3. 3

   <2>が半熟になったら箸で手前に巻いて奥に押しやり、空いた手前の部分に油をなじませ、再び卵液を1/3量流し入れる。

4. 4

   押しやった卵を軽く持ち上げて下にも卵液を流し入れ、同様に繰り返し焼く。

5. 5

   最後まで焼けたら火から下ろして粗熱をとり、切り分けて器に盛る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち