夏にピッタリ!ヨーグルトケーキの画像

Description

混ぜて冷やすだけのババロア風、簡単ヨーグルトケーキです♪
小学生の頃から作っているので、簡単なのは間違いなし!^^*

材料

200cc
砂糖
50g
レモン汁
1個分
缶詰の果物
適当

作り方

  1. 1

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    牛乳と砂糖を鍋に入れ、温める。
    その中に水でふやかしたゼラチンを入れ、溶かす。(低温で)

  2. 2

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    生クリームを八分立てに泡立てる。

  3. 3

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    (1)を氷水で冷やしながら、とろみが出るまでかき混ぜる。

  4. 4

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    (2)と(3)をあわせて、プレーンヨーグルトとレモン汁を加える。

  5. 5

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    更に、ヨーグルトソースを加える。
    あれば缶詰の果物などを好きな大きさに刻んで入れる。

  6. 6

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    ココットやタッパーなどの型に入れ、冷蔵庫で冷やす。

  7. 7

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    固まったら出来上がり~♪

コツ・ポイント

ソースによって色々味が変化して楽しめます。^^*
ヨーグルトソースの甘みによって、砂糖の量は加減してね。
ソースを入れずに缶詰の果物(シロップは抜き)だけでも美味しいよ♪(その場合はちょっと砂糖を増やしてね~)

タッパーなどで作った場合は、少しまわりを温めて取り出し、ソースをかけてあげると見た目もgood!

このレシピの生い立ち

小学生の頃に叔母に教わったヨーグルトケーキ。
今回はベリー系のヨーグルトソースがたくさん余っていたので、ベリー系のケーキに変身させてみました。(^^ゞ
レシピID : 376816 公開日 : 07/05/21 更新日 : 09/10/26

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