仙台雑煮 の画像

Description

◇◆お餅を食べよう◆◇

材料 (4)

4~8個
10cm
1/2
だし汁
2リットル
麺つゆ(濃縮タイプ)
120ml
大さじ1
醤油
大さじ1
適量
適量
適量

作り方

  1. 1

    1.切り餅はこんがりと両面を焼いておく。

  2. 2

    2.鶏肉を一口大に切る。しみ豆腐と椎茸はもどして千切り。糸こんにゃくは食べやすい大きさに切り熱湯をくぐらせる(①)。

  3. 3

    3.だいこん、にんじん、ごぼうは千切りにして、茹でてザルにとり水
    を切っておく(②)。

  4. 4

    4.鍋にAを加え①を加えて沸騰したら②を加え、中火で10分程加熱(③)。

  5. 5

    5.お椀に焼いたお餅と③をのせて汁をはり、蒲鉾やイクラ、セリを飾る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お餅を美味しく食べるオリジナルレシピを投稿しています。
レシピID : 3769317 公開日 : 16/03/25 更新日 : 16/03/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
M.Aki
懐かしい実家の味を再現できました。とても美味しかったです。