レシピ検索No.1
詳細検索 |
レシピID :37696
鶏天丼
安くてボリューム満点です。とろっと甘めの天丼ダレもいい感じにできました。忙しい年末、大人数のまかないに。
材料 （ １人分 ）
ごはん
適宜
鶏もも肉
１００ｇ
てんぷら粉
適宜
水
適宜
大根おろし
適宜
葱
適宜
■
（タレ）
そばつゆ
にんべんつゆの素 大１
醤油
大３
みりん
大１
砂糖
大１
-
1
-
鶏もも肉は、火が通りやすいように、そぎ切りにします。水でかるく溶いたてんぷら粉をつけて、中温で揚げます。
-
2
-
タレをつくります。みりんを煮きってその他の調味料をいれて、すこしとろっとするまでにつめます。そばつゆは希釈せずにいれました。『にんべん』は甘めです。自分は１人前ですが、２人前の量です。（笑）
-
3
-
ごはんをよそい、タレをすこしかけたら鶏をのせ、またタレをかけます。辛めの大根おろしと葱をあしらいます。
コツ・ポイント
もちろん『具』はなんでもいいです。つけあわせは『しば漬け』がいいとおもいます。
このレシピの生い立ち
公開日：
01/12/22
大掃除中、買い物いくのがめんどくさかったので・・あるもので。（笑）
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
材料が少なくて済む料理はありがたいですよね。
僕も気にいっているメニューなんです。
胸肉でもおいしいですから、またぜひチャレンジしてみてくださいね。
ご感想ありがとうございました。
大好きです。
ご感想ありがとうございました。