ブロッコリーの芯と菊芋のシーチキン炒め

菊芋はよく洗って芽などの部分をとり千切り、ブロッコリーの芯は硬そうな部分の皮を包丁で取って千切りにする。

フライパンにサラダ油をしいて１を炒める。菊芋がしなっとした感じになったらシーチキンをスープごと入れて炒める。

シーチキンのスープがなくなったらオイスターソースを鍋肌から回しい入れ絡めて出来上がり。