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レシピID :377081
チャチャッとまぜるだけ～♪鰻寿司
いつもの鰻の蒲焼が、あっと言う間に、おもてなしの一品に☆
材料 （ ４人分 ）
米
２合
寿司酢
５０ｍｌ
鰻の蒲焼
１本
蒲焼のタレ
１袋
大葉
５枚
白ゴマ
適量
ガリ
適量
きゅうり
１本
塩（きゅうり用）
少々
卵（金糸玉子用）
２個
砂糖（金糸玉子用）
少々
塩（金糸玉子用）
少々
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1
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ご飯は固めに炊く。金糸玉子を焼き、千切りにする。大葉も千切りにする。ガリは荒みじん切りする。きゅうりはスライスして塩でもみ、水分を切る。
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2
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寿司酢に蒲焼のタレ１／２を混ぜて、寿司飯を作る。その中に白ゴマ、ガリを混ぜる。
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3
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少し温めた市販の鰻の蒲焼のスライスをのせ、残りのタレをかける。金糸玉子、きゅうり、大葉をのせて出来上がり♪
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