«たまるぅのレシピ (70品)

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レシピID :377097

スペアリブのバーベキューソース煮

圧力鍋使用です｡骨からぽろりと外れるジューシーお肉がたまりません。ビール片手にかぶりつきませんか？

2007.10.12 ピックアップいただきました。ありがとうございます！感謝感激です！！

たまるぅ

材料（ 2人分）

豚スペアリブ

4本(400gくらい)

たまねぎ

1玉

☆ハインツのケチャップ

大2

☆酒

大2

☆ソース

大2

☆しょうゆ

大2

にんにく・しょうが

各ひとかけ

塩こしょう

少々

1: スペアリブは、余計な脂を切り取り、フォークでお肉のあちこちをグサグサ刺しておく。塩こしょう、すりおろしたにんにく・しょうがをもみこんでしばらく置く｡

2: たまねぎを薄切りにし、半量を圧力鍋の底に敷く｡☆の調味料を合わせ、そこに注ぐ｡

3: 1.のスペアリブの表面をフライパンで焼き固める｡全面焼いたら2.の圧力鍋に入れ、漬け汁も入れ、残りのたまねぎをかぶせる。

4: 圧力鍋のふたをセットし、加熱する｡沸騰後8分煮る｡ふたを開け、好みの加減にソースを煮詰めてできあがり。

コツ・ポイント

圧力鍋愛好家です（笑）時間と目をかければ、普通の鍋でもできると思います。お肉は是非厚切りのを使ってください^^最後、あぶって香ばしくしても美味しいですよ。
ハインツレシピコンテストのため調味料を少し変えました（はちみつを削除）｡ハインツのケチャップは、甘味がありますので、はちみつを入れなくても十分こくが出て美味しいです♪甘くないときは、小さじ１程度（お好みで加減）加えると、コクが出て美味しいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

167件 (157人)

12/02/07

お肉の柔らかさと甘辛ソースが絶妙♡食べ始めたら止まらない！

いけはづちゃん

ありがとうございます。我が家はもうお肉キロで買います笑

12/01/23

一気に売れきれ私はこの1本のみ。玉ねぎソースも美味しかったです♡

なつたくかあさん

ありがとうございます。好評だったようで嬉しいです＾＾感謝♪

11/09/26

本当に骨からポロリで子供達も食べやすかったです。

Megtie

ありがとうございます。素敵な盛りつけですね♪感謝です＾＾

11/09/11

二日目はさらに美味しいですね。子供も絶賛でしたo(^▽^)o

ますみかんかん

ありがとうございます。私2日目の味知らない。。汗ご報告感謝♪

11/06/18

スペアリブはやっぱりこのレシピ♫美味しくて好きです(^_-)-☆

piro55

ありがとうございます。りぴ感謝です＾＾嬉しいお言葉感激♪

11/06/06

友達にこちらを紹介してもらいました。美味しく出来上がりました♪

ちゃらぽんミニ

ありがとうございます。お友達にも大感謝です＾＾

11/02/08

簡単で崩れそうな位ほろっほろでした☆夫が一気に完食！ご馳走様＾＾

-shino-

ありがとうございます。旦那様にも大感謝です♪

11/01/31

ソース美味しい！玉ねぎが溶けて甘くお肉も柔らか～♪また作ります！

黒豚チョコ

ありがとうございます。リピ待ってます♪ご出産おめでとう＾＾♪

10/11/21

家族に好評でした。ソースもご飯にからめて美味しかったです♪

やさみあ

ありがとうございます。とろとろソースがとても美味しそう！嬉♪

10/10/31

ハロウィンパーティに☆また2kg作っちゃいました♪ごちそうさま！

jakemom

ありがとうございます。リピ感謝！私もパーティ乱入したい笑＾＾

10/10/23

圧力鍋＼(~o~)／♪美味しく頂きましたご馳走さまでした☆彡

Haru Haru

ありがとうございます。とろとろ美味しそうですね♪圧力鍋最高♪

10/10/15

ソース美味しい〜！かぶりついちゃった☆作りやすい分量も嬉しいです

はなプリン

ありがとうございます。お箸でぽろりといきそうですね♪感謝＾＾

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16件のコメントを読む

豆奴99 2007年12月25日 16:27

こんにちは　先日つくりました　私も圧力鍋大好きでしょっちゅう使ってます　最近ますますはまってます　分量はかえましたがとてもおいしくできました　ありがとうございます　違うお肉でもおいしそうですね

わかだん 2008年02月20日 16:43

はじめまして
圧力鍋がないので普通の鍋で作りました。水を鍋の８分目ぐらいまで入れて１～２時間弱火で煮込みました。お肉がとろとろですっごくおいしかったです♪

まひまひママ 2008年03月03日 22:22

はじめまして～
圧力鍋を手にいれる以前から、気になっていまして・・・
やっと！？圧力鍋を手に入れてから、作ってみました♪
お肉の状態は（もちろん！なので）何より、味付けが絶品！！でした♪
肉ラブ♪な家族なので、倍量で作りましたが、ペロッでした。

CHIROKO 2008年12月16日 01:08

たまるぅさん＊

こんばんは＾＾
早速お返事いただいてありがとうございました♪
私のほうも、ご報告が遅れてしまいましたが
ブログで紹介させていただきました＾＾
http://happytime.13.dtiblog.com/

良かったら遊びに来てくださいね～＾＾

rikutanmam 2009年06月03日 16:52

たまるぅさん、はじめまして(*^_^*)

今日の夕食にスペアリブを作りました。

圧力鍋も持っているのですが、今回は土鍋と鍋帽子で角煮を作ったときの要領で作ってみましたが、とってもやわらかく、おいしくできました。

今日の夕食の時に、おいしいとかぶりつく旦那の顔が浮かびます。

素敵なレシピをありがとうございます。

夕食の時に写真を撮って、つくれぽさせていただきますね。

付け合わせ何にしようかな～(*^_^*)夕食が楽しみ～♪

これからもよろしくお願いします。

rikutanmam 2009年06月03日 16:52

rikutanmam 2009年06月03日 17:32

コメント二重になってしまいました。
すみません。

vabochan 2009年06月06日 02:32

たまるぅさん

(*^o^*)コ(*^_^*)ン(*^O^*)バ(*^_^*)ン(*^O^*)ワーー!
ごめんなさい～つくれぽしてないと勘違いして間違えて2度もレポしてしまって（〃ﾟдﾟ；A
ごめんなさいです。。。

たまるぅ 2009年06月06日 09:54

rikutanmamaさんこんにちは。
ご訪問ありがとうございます。

先日は素敵なつくれぽありがとうございました。掲載が遅くなってすみません。

鍋帽子って、初めて知りました。これはエコですね！
私も使ってみたくなりました＾＾♪

こちらこそこれからもよろしくお願いいたします<(_ _)>

ありがとうございました。

たまるぅ 2009年06月06日 09:58

vabochanさんこんにちは。
ご訪問ありがとうございます。

ごめんなさいだなんて！そんなそんなとんでもないです～～
何度も作っていただけて、大感謝ですよ～！

どうぞこれからもこのレシピをよろしくお願いいたします<(_ _)>

ありがとうございました。

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このレシピの生い立ち

公開日： 07/05/21

沖縄のお祭り屋台で食べた、こってりソースの柔らかスペアリブが食べたかった｡
そういえば、沖縄はハインツが多かったな｡

簡単リンク

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