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レシピID :377097

スペアリブのバーベキューソース煮

スペアリブのバーベキューソース煮
圧力鍋使用です。骨からぽろりと外れるジューシーお肉がたまりません。ビール片手にかぶりつきませんか?

2007.10.12 ピックアップいただきました。ありがとうございます!感謝感激です!!

材料 ( 2人分 )

豚スペアリブ
4本(400gくらい)
たまねぎ
1玉
☆ハインツのケチャップ
大2
☆酒
大2
☆ソース
大2
☆しょうゆ
大2
にんにく・しょうが
各ひとかけ
塩こしょう
少々

1

スペアリブは、余計な脂を切り取り、フォークでお肉のあちこちをグサグサ刺しておく。塩こしょう、すりおろしたにんにく・しょうがをもみこんでしばらく置く。

2

たまねぎを薄切りにし、半量を圧力鍋の底に敷く。☆の調味料を合わせ、そこに注ぐ。

3

1.のスペアリブの表面をフライパンで焼き固める。全面焼いたら2.の圧力鍋に入れ、漬け汁も入れ、残りのたまねぎをかぶせる。

4

圧力鍋のふたをセットし、加熱する。沸騰後8分煮る。ふたを開け、好みの加減にソースを煮詰めてできあがり。

コツ・ポイント

圧力鍋愛好家です(笑)時間と目をかければ、普通の鍋でもできると思います。お肉は是非厚切りのを使ってください^^最後、あぶって香ばしくしても美味しいですよ。
ハインツレシピコンテストのため調味料を少し変えました(はちみつを削除)。ハインツのケチャップは、甘味がありますので、はちみつを入れなくても十分こくが出て美味しいです♪甘くないときは、小さじ1程度(お好みで加減)加えると、コクが出て美味しいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

167 (157人)

12/02/07

写真

お肉の柔らかさと甘辛ソースが絶妙♡食べ始めたら止まらない!

いけはづちゃん

ありがとうございます。我が家はもうお肉キロで買います笑

12/01/23

写真

一気に売れきれ私はこの1本のみ。玉ねぎソースも美味しかったです♡

なつたくかあさん

ありがとうございます。好評だったようで嬉しいです^^感謝♪

11/09/26

写真

本当に骨からポロリで子供達も食べやすかったです。

Megtie

ありがとうございます。素敵な盛りつけですね♪感謝です^^

11/09/11

写真

二日目はさらに美味しいですね。子供も絶賛でしたo(^▽^)o

ますみかんかん

ありがとうございます。私2日目の味知らない。。汗ご報告感謝♪

11/06/18

写真

スペアリブはやっぱりこのレシピ♫美味しくて好きです(^_-)-☆

piro55

ありがとうございます。りぴ感謝です^^嬉しいお言葉感激♪

11/06/06

写真

友達にこちらを紹介してもらいました。美味しく出来上がりました♪

ちゃらぽんミニ

ありがとうございます。お友達にも大感謝です^^

11/02/08

写真

簡単で崩れそうな位ほろっほろでした☆夫が一気に完食!ご馳走様^^

-shino-

ありがとうございます。旦那様にも大感謝です♪

11/01/31

写真

ソース美味しい!玉ねぎが溶けて甘くお肉も柔らか~♪また作ります!

黒豚チョコ

ありがとうございます。リピ待ってます♪ご出産おめでとう^^♪

10/11/21

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家族に好評でした。ソースもご飯にからめて美味しかったです♪

やさみあ

ありがとうございます。とろとろソースがとても美味しそう!嬉♪

10/10/31

写真

ハロウィンパーティに☆また2kg作っちゃいました♪ごちそうさま!

jakemom

ありがとうございます。リピ感謝!私もパーティ乱入したい笑^^

10/10/23

写真

圧力鍋\(~o~)/♪美味しく頂きましたご馳走さまでした☆彡

Haru Haru

ありがとうございます。とろとろ美味しそうですね♪圧力鍋最高♪

10/10/15

写真

ソース美味しい〜!かぶりついちゃった☆作りやすい分量も嬉しいです

はなプリン

ありがとうございます。お箸でぽろりといきそうですね♪感謝^^

このレシピの生い立ち

公開日: 07/05/21
沖縄のお祭り屋台で食べた、こってりソースの柔らかスペアリブが食べたかった。
そういえば、沖縄はハインツが多かったな。

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