スペアリブのバーベキューソース煮

スペアリブのバーベキューソース煮
圧力鍋使用です。骨からぽろりと外れるジューシーお肉がたまりません。ビール片手にかぶりつきませんか?

2007.10.12 ピックアップいただきました。ありがとうございます!感謝感激です!!
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材料 (2人分)

豚スペアリブ
4本(400gくらい)
☆ハインツのケチャップ
大2
☆酒
大2
☆ソース
大2
☆しょうゆ
大2
にんにく・しょうが
各ひとかけ
塩こしょう
少々

1

スペアリブは、余計な脂を切り取り、フォークでお肉のあちこちをグサグサ刺しておく。塩こしょう、すりおろしたにんにく・しょうがをもみこんでしばらく置く。

2

たまねぎを薄切りにし、半量を圧力鍋の底に敷く。☆の調味料を合わせ、そこに注ぐ。

3

1.のスペアリブの表面をフライパンで焼き固める。全面焼いたら2.の圧力鍋に入れ、漬け汁も入れ、残りのたまねぎをかぶせる。

4

圧力鍋のふたをセットし、加熱する。沸騰後8分煮る。ふたを開け、好みの加減にソースを煮詰めてできあがり。

コツ・ポイント

圧力鍋愛好家です(笑)時間と目をかければ、普通の鍋でもできると思います。お肉は是非厚切りのを使ってください^^最後、あぶって香ばしくしても美味しいですよ。
ハインツレシピコンテストのため調味料を少し変えました(はちみつを削除)。ハインツのケチャップは、甘味がありますので、はちみつを入れなくても十分こくが出て美味しいです♪甘くないときは、小さじ1程度(お好みで加減)加えると、コクが出て美味しいです。

このレシピの生い立ち

沖縄のお祭り屋台で食べた、こってりソースの柔らかスペアリブが食べたかった。
そういえば、沖縄はハインツが多かったな。
レシピID : 377097 公開日 : 07/05/21 更新日 : 07/12/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

212 (200人)

14/06/19

写真

お肉ホロホロで美味しかったですo(^o^)oまた作りまぁす☆

yua*mam

ありがとうございます。ぜひまたお願いします♪

14/06/16

写真

家族から大好評♪バーベキューソースが美味しかったです♡

☆☆ちゃっぴ☆☆

ありがとうございます。ご家族にも感謝です^^

14/04/29

写真

バーベキューソース美味しかったです♪息子がかぶりついてた(笑)

あきゅ

ありがとうございます。息子さんにも感謝です^^

14/03/20

写真

おいしかったです☆簡単であっという間に出来ちゃいました☆

かちかちともへ

ありがとうございます。圧力鍋いいですよね♪

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まひまひママ 2008年03月03日 22:22
はじめまして~
圧力鍋を手にいれる以前から、気になっていまして・・・
やっと!?圧力鍋を手に入れてから、作ってみました♪
お肉の状態は(もちろん!なので)何より、味付けが絶品!!でした♪
肉ラブ♪な家族なので、倍量で作りましたが、ペロッでした。
CHIROKO 2008年12月16日 01:08
たまるぅさん*

こんばんは^^
早速お返事いただいてありがとうございました♪
私のほうも、ご報告が遅れてしまいましたが
ブログで紹介させていただきました^^
http://happytime.13.dtiblog.com/

良かったら遊びに来てくださいね~^^
rikutanmam 2009年06月03日 16:52
たまるぅさん、はじめまして(*^_^*)

今日の夕食にスペアリブを作りました。

圧力鍋も持っているのですが、今回は土鍋と鍋帽子で角煮を作ったときの要領で作ってみましたが、とってもやわらかく、おいしくできました。

今日の夕食の時に、おいしいとかぶりつく旦那の顔が浮かびます。

素敵なレシピをありがとうございます。

夕食の時に写真を撮って、つくれぽさせていただきますね。

付け合わせ何にしようかな~(*^_^*)夕食が楽しみ~♪

これからもよろしくお願いします。
rikutanmam 2009年06月03日 16:52
たまるぅさん、はじめまして(*^_^*)

今日の夕食にスペアリブを作りました。

圧力鍋も持っているのですが、今回は土鍋と鍋帽子で角煮を作ったときの要領で作ってみましたが、とってもやわらかく、おいしくできました。

今日の夕食の時に、おいしいとかぶりつく旦那の顔が浮かびます。

素敵なレシピをありがとうございます。

夕食の時に写真を撮って、つくれぽさせていただきますね。

付け合わせ何にしようかな~(*^_^*)夕食が楽しみ~♪

これからもよろしくお願いします。
rikutanmam 2009年06月03日 17:32
コメント二重になってしまいました。
すみません。
vabochan 2009年06月06日 02:32
たまるぅさん

(*^o^*)コ(*^_^*)ン(*^O^*)バ(*^_^*)ン(*^O^*)ワーー!
ごめんなさい~つくれぽしてないと勘違いして間違えて2度もレポしてしまって(〃゚д゚;A
ごめんなさいです。。。
たまるぅ 2009年06月06日 09:54
rikutanmamaさんこんにちは。
ご訪問ありがとうございます。

先日は素敵なつくれぽありがとうございました。掲載が遅くなってすみません。

鍋帽子って、初めて知りました。これはエコですね!
私も使ってみたくなりました^^♪

こちらこそこれからもよろしくお願いいたします<(_ _)>

ありがとうございました。
たまるぅ 2009年06月06日 09:58
vabochanさんこんにちは。
ご訪問ありがとうございます。

ごめんなさいだなんて!そんなそんなとんでもないです~~
何度も作っていただけて、大感謝ですよ~!

どうぞこれからもこのレシピをよろしくお願いいたします<(_ _)>

ありがとうございました。
Profile meerkatos 2012年03月01日 17:04
初めまして。レシピがとてもおいしそうなので、今すごく気になっています。材料にある”ソース”って、何ソースを使うんでしょうか?それ以外はうちに全部あるのでぜひ試してみたいんですが。。。馬鹿な質問ですみません。教えてください。
たまるぅ 2012年03月06日 22:23
meerkatosさんこんばんは。
遅くなってすみません。
私はウスターでも中濃でもトンカツでお好みでも、何でも使ってます。余った粉末の焼きそばソースぶち込んでることもあります^^;
どうぞお好きなものでお試しください。
これは!という組み合わせがあったらぜひお教えください。