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レシピID :377100

簡単!本格的なカルボナーラ、わたしんち。

簡単!本格的なカルボナーラ、わたしんち。
固まりません。失敗しません。トローリとしてコクがある旨さです。うちで短時間で美味しくできるので、高校生の妹もよく作って食べてました。19.12.18つくれぽ10名様達成いたしました!皆様のお陰です。心より感謝いたします☆

材料 ( 2人分 )

スバゲティ
180~200g
ベーコン
50g(3枚)
粉チーズ
大匙1杯
玉葱
半分
バター
大匙1.5杯
生クリーム
大匙6杯
☆卵黄
3個分
☆粉チーズ
大さじ2杯
☆あらびき黒コショー
お好み
☆コショウ
お好み
小匙半分

1

写真

大き目のボールに☆の卵黄、大匙2杯分の粉チーズとあらびきコショー・コショーをいれ、ひと混ぜする。  

2

ベーコンは1cm大に切る。玉葱は半月型にスライス。

3

たっぷりのお湯をわかし、塩小匙一杯、オリーブオイル大匙1杯を(分量外)いれ、スパゲティをアルデンテ茹で、よく水分を切る。

4

写真

フライパンにバターを入れ玉葱とベーコンをいため、火を止める。生クリーム、塩を加える。

5

写真

3のフライパンに茹でたスパゲティを入れ混ぜて、次に1の☆のボールにいれてよく混ぜる。

コツ・ポイント

2,3が同時に終わるように。4はすばやく。卵は新鮮な方がいいです。私は粗引きコショーが多目が好きです。 チーズは半分混ぜてお好みで残り半分を調節してくださいね☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (25人)

10/01/14

写真

ベーコンがなかったのでハムで。濃厚で美味しかったです!

lemondrops

ハム?!成程考えつきませんでした。私もやってみます!ありがと

08/11/29

写真

初カルボナーラ。簡単でとっても美味しかったです。子供も大喜び

ブルシバ

ありがとうございます。掲載が遅れてすみません。

08/10/12

写真

うまぃ!!今までの中で一番好きな味です♡

でんチャン

クリーミーで美味しそう!感謝。嬉しい一言に感激しました。

08/03/30

写真

リピ決定(*^▽^*)

オリーブちゃん

ぜひぜひリピしちゃって下さい☆作って下さってありがとう。

08/03/07

写真

簡単で美味しくできて感動(*゜∀゜*)すごいです!

みどりは

有難うございます。嬉しいコメントです。明日もガンバろっと^^

08/03/08

写真

固まらなかった!とても美味しいレシピでした。 またリピしますv

3539

固まらなかったんですね・・・すみませんレシピ見直してみます。

08/03/04

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とても美味しくいただきました(^^)ご馳走様でした!!

はっちゃこ

ありがとうございます。美味しいって言って貰えるだけで嬉しい☆

08/02/22

写真

初めてつくりました☆とってもおいしかったですw

homula

有難うございます。作って頂けるだけで光栄です☆又来て下さいね

08/02/03

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黄身が固まらずクリ~ミ~にできました♪

いなれい

クリーミーな感じがすごく伝わります。美味しそう!有難うです☆

08/01/21

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いつもなんとなくイマイチだったケド、簡単おいしく出来ました★

em

本当ですか!!嬉しすぎますこのコメント!有難うございます。

08/01/23

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美味しかったです^^またリピしようっとw

めいちゅ

ううっ!そう言って下さるだけでとっても嬉しいです(;0;)

08/01/14

写真

ちゃんとカルボナーラになりました 簡単でおいしかったです♪

takko

よかったです(*^^*)ほっとしました。有難う御座います

このレシピの生い立ち

公開日: 07/05/21
母から教わったレシピ。すみません。私はこれ以外知りません。最近、生パスタを作るようになったんでハマッテマス。母にこのレシピを公開することを嫌がられちゃいましたが、簡単で旨いんで皆に知ってもらいたい。

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