スフレオムレツ

卵白はメレンゲに。
☆卵黄と生クリームは軽く混ぜ合わせておく。
クレイジーソルトで味付け。

メレンゲに☆をいれ、泡を潰さないように混ぜる。

フライパンにバターをいれ溶かし、生地を入れる。

お皿にもりつける。