もちっシャク焼き
レシピID:377124
生地はもっちり、長芋がシャクシャクとろ～ん。もっちり好きにはたまりません！！写真のはネギを入れ忘れちゃいましたが美味い！！
材料 （ ﾌﾟﾗｲﾊﾟﾝ１枚分 ）
| 長芋 | |
| 8ｃｍ位(200ｇ～300ｇ) | |
| ネギ | 2分の1本 |
| 桜エビ | 好きなだけ |
| ★だしの素 | 大1/2 |
| ★薄力粉 | 大4 |
| ★片栗粉 | 大2 |
| 水 | 80ml |
| ごま油 | 大1～2 |
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1
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ボウルに★の材料を入れてまぜる。水を加えていきまぜまぜ
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2
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長芋は千切り・ネギは小口切り・桜えびも一緒に①のボールに加えさっとまぜまぜ
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3
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フライパンにごま油を熱して中火で②を焼きます（２つくらいに分けて焼くと裏返すのに楽です）
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4
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生地と芋に火が通るまで両面焼いて完成！！
コツ・ポイント
ゴマ油でパリッと両面を焼くと美味しいです。
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/21
じゅん１３さんのだいこんのモチモチ焼きが好きで
長芋でアレンジしましたぁ。
ちょうど分量分の長芋もあったし(^・^)
長芋でアレンジしましたぁ。
ちょうど分量分の長芋もあったし(^・^)
簡単リンク
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だいこんのモチモチ焼きを参考に、素敵なレシピをアップして下さり
ありがとうございます！
長芋で…♪美味しそうです。長芋大好きです～。
今度手に入ったら私も作ってみたいと思います。
こんにちは(~o~)モチモチ焼きファンなんで
未熟ながらレシピアップしてしまいました(~_~;)
長芋美味しいですよねぇ
私も大好きです！！