芯も外葉も使って！レタスのごま醤油炒め
Description
冷蔵庫に残りがちなレタスの外葉から芯まで使える炒め物です。
１玉丸ごとでも食べられます♪
１玉丸ごとでも食べられます♪
ゆきcafe0929
材料
（2人分）
作り方
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1
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レタスは手で適当な大きさにちぎっておく。
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2
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フライパンにごま油を熱してレタスを加え、塩・こしょう・醤油をかけてさっと炒める。
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3
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しなっとしたら火を切ってごま油少々を回しかけてできあがり！
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コツ・ポイント
水っぽくなるので、洗ったレタスの水分はよく切っておく。火を止めてから加えることでフレッシュなごま油の香りをつけます。捨てる所はないので、外葉や芯まで使い切ってください。ハムやベーコンと炒めても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
実家の母が、子供の頃によく作ってくれたメニューを自分なりにアレンジしました。
ゆきcafe0929
