蒸し雑穀で簡単!雑穀カレーの画像

Description

母の日にもピッタリ!蒸し雑穀だからよりヘルシー♪子どもでも簡単に蒸し雑穀トッピング!

材料 (4人分)

蒸し雑穀
2袋
1/2個
2個
3個
にんにく
1かけ
サラダ油
大さじ1
カレールウ
60g
350cc
ウスターソース
大さじ1
塩・コショウ
各少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんにくはみじん切り、ピーマンは1㎝角切り、トマトは皮をむいて乱切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、にんにく、玉ねぎを入れ色が変わるまで炒める。

  3. 3

    次に、合びき肉、ピーマン、トマトを入れて炒める。

  4. 4

    合びき肉がパラパラになったら、水を加え煮込む。

  5. 5

    煮立ったら、いったん火を止めカレールーを加え、さらに5分煮込む。

  6. 6

    ウスターソースで味をととのえたら、お皿に白ご飯とカレールウ、蒸し雑穀(目安は1人分30g)をトッピングして完成。

コツ・ポイント

野菜がトロトロになるまで煮込むと美味しい!

このレシピの生い立ち

女性に大人気の雑穀!いつものカレーにプラスしれおしゃれカレーに♪母の日にもピッタリな一品!
レシピID : 3774979 公開日 : 16/03/28 更新日 : 16/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート