＊ジャム＆クリームチーズのマフィン＊
レシピID:377598
基本のマフィンにあんずジャムとクリームチーズを混ぜてみました。ほんのちょっと、ヨーグルトを加えてしっとり、ふんわりしあげました。＾。＾
材料 （ 6〜８個 ）
| クリームチーズ | ６０ｇ |
| あんずジャム | |
| 大さじ2〜４好きなだけ | |
| ※ベーキングパウダー | |
| 大さじ１／２ | |
| ※薄力粉 | １５０ｇ |
| ※塩 | ひとつまみ |
| 卵 | １個 |
| バター | ６０ｇ |
| ブラウンシュガー | ７０ｇ |
| 牛乳 | ５０ml |
| ヨーグルト無ければ牛乳 | |
| 大さじ１ | |
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1
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※を合わせてふるう。卵を常温に戻す。バターを柔らかくしておく。クリームチーズを少し柔らかくして、ジャムと適当に混ぜておく。牛乳とヨーグルトを合わせておく。オーブンの予熱１８０度
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2
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ボウルにバターを入れ、ブラウンシュガー加えしっかりとホイップする。（白っぽくなるまで）
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3
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溶きほぐした卵をバターのボウルに少しづつ加え、その都度よく混ぜる。（５〜７回に分けて）
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4
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泡立て器をゴムベラに持ち替えて、粉１／３→牛乳類→粉１／３→牛乳類→粉１／３→クリームチーズ＆ジャムの順で加え練らない様にサックリ混ぜる。（途中の粉残りは気にせずに、最終的に混ざれば良い）
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5
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マフィン型にスプーンで分け入れ、１８０度に温めて置いたオーブンで２０分〜２５分焼く。
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6
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焼き上がりです。
コツ・ポイント
ジャムやクリームチーズの量はお好みで、ジャムのフレーバーもお好みで変えて楽しんでみて下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
ブルーベリージャムは人気ありますねぇ！美味しそうですね！
甘酸っぱいラズベリージャムって美味しいですよね！おいしそう！
三温糖の優しい甘さが、心地良い感じですね。＾ー＾
ストロベリーも美味しそうですね！感動に感動＾。＾
すごーくおいしそ。お店の見たいに上手に出来ましたね＾。＾
つくれぽ有り難うございます。ふわふわ美味しそ＾。＾
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/22
クリームチーズとフルーツの組み合わせが好きなので、手軽に楽しめる物を思いつきました。
簡単リンク
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このレシピ、使わせていただきました!!
すっごく簡単で、それでいて超おいしかったです～!!
文句の多いうちの旦那ちゃんも大好きで、あっという間になくなっちゃいました！今日はまたこのマフィン作ります♪”
素敵なレシピ、ありがとうございました♪
皆さんにそんなに喜んでもらえて、良かったです。（＾＾）ちなみに、砂糖の量をうんと減らして、ハムやチーズを入れて焼いても美味しいですよ♪ いろいろ，アレンジも出来るので、このレシピを可愛がってください。コメント有り難うございました。
つくれぽ、下さいましたよねぇ？なぜか、見れなくれコメントが出来ません。ごめんなさい。見れる様になりましたら、コメントさせて頂きます。すみません。