«elhaのレシピ (43品)
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*ジャム&クリームチーズのマフィン*

レシピID:377598
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基本のマフィンにあんずジャムとクリームチーズを混ぜてみました。ほんのちょっと、ヨーグルトを加えてしっとり、ふんわりしあげました。^。^

材料 ( 6〜8個 )

クリームチーズ 60g
あんずジャム
大さじ2〜4好きなだけ
※ベーキングパウダー
大さじ1/2
※薄力粉 150g
※塩 ひとつまみ
1個
バター 60g
ブラウンシュガー 70g
牛乳 50ml
ヨーグルト無ければ牛乳
大さじ1

1

※を合わせてふるう。卵を常温に戻す。バターを柔らかくしておく。クリームチーズを少し柔らかくして、ジャムと適当に混ぜておく。牛乳とヨーグルトを合わせておく。オーブンの予熱180度

2

ボウルにバターを入れ、ブラウンシュガー加えしっかりとホイップする。(白っぽくなるまで)

3

写真

溶きほぐした卵をバターのボウルに少しづつ加え、その都度よく混ぜる。(5〜7回に分けて)

4

写真

泡立て器をゴムベラに持ち替えて、粉1/3→牛乳類→粉1/3→牛乳類→粉1/3→クリームチーズ&ジャムの順で加え練らない様にサックリ混ぜる。(途中の粉残りは気にせずに、最終的に混ざれば良い)

5

写真

マフィン型にスプーンで分け入れ、180度に温めて置いたオーブンで20分〜25分焼く。

6

写真

焼き上がりです。

コツ・ポイント

ジャムやクリームチーズの量はお好みで、ジャムのフレーバーもお好みで変えて楽しんでみて下さい。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6(6人)

09/01/07

写真

ブルーベリージャムで。自宅用&手土産用に。ふんわり美味で大好評♪

写真 まえっちturbo

ブルーベリージャムは人気ありますねぇ!美味しそうですね!

08/08/21

写真

ラズベリージャムで作りました。しっとりふわふわで美味しかったです

写真 ゆいんぴー

甘酸っぱいラズベリージャムって美味しいですよね!おいしそう!

08/04/02

写真

いちごジャムと三温糖で。ふわふわしっとりで美味しかったです♪

写真 kurotan0415

三温糖の優しい甘さが、心地良い感じですね。^ー^

07/10/21

写真

砂糖は三温糖ジャムはストロベリーで。予想以上の出来に感動!幸せ♪

写真 じゅり2004

ストロベリーも美味しそうですね!感動に感動^。^

07/07/25

写真

ブルーベリージャムで♪砂糖は三温糖で♪生地がふんわり美味い

写真 HRKHRK

すごーくおいしそ。お店の見たいに上手に出来ましたね^。^

07/06/19

写真

丁度あったあんずジャムとクリームチーズがふわふわおいしく♪

写真 twin-twin

つくれぽ有り難うございます。ふわふわ美味しそ^。^

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/05/22
クリームチーズとフルーツの組み合わせが好きなので、手軽に楽しめる物を思いつきました。

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