卵＆乳製品不使用・塩麹deノンオイルパン
ルナ7
作り方
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1
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ボールに、薄力粉･ベーキングパウダー･砂糖を入れて、泡立て器でグルグルかき混ぜる。(←ふるう代わりに) 塩麹を加える。
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2
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水を２～３回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。ひとかたまりになったら、１コ分(半量)を、ラップ(大きめ)で包む。
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3
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粉っぽさがなくなるまで、折っては伸ばしを繰り返し、形を整えて、オーブンシートを敷いた天板にのせる。×２
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4
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１８０℃に余熱したオーブンで、約１５分焼く。
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5
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＊中は、こんな感じに焼けました。下のサックリが美味しい♪
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6
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＊塩レモンver.(左)と、塩麹ver.(右)、割れ方が違うでしょ？
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7
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＊卵＆乳不使用・塩レモンdeノンオイルパン レシピID:3776177
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コツ・ポイント
（こだわらなければ）薄力粉＋B･P→ＨＭ 100ｇに代用しても☆
このレシピの生い立ち
《卵＆乳不使用・塩レモンdeノンオイルパン》を作ったものの、息子は塩レモンが苦手…なので、息子の大好きな『塩麹』(シブっ(笑))でも作ってみました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ルナ7
