思い出のドーナツ
レシピID:37764
昔近所に住んでいたおばさんが作ってくれたドーナツを思い起こして作ったレシピ。私にとっては懐かしさたっぷりのお菓子です。
材料 （ １０個分 ）
| 薄力粉 | ２５０ｇ |
| ベーキングパウダー | 小さじ２ |
| 塩 | 少々 |
| 卵 | ２個 |
| 砂糖 | ８５ｇ |
| 牛乳 | 大さじ４ |
| バニラエッセンス | 少々 |
| とかしバター | 大さじ３ |
| 揚げ油 | 適量 |
| グラニュー糖 | お好みで |
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1
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薄力粉、ベーキングパウダー、塩はあわせてふるっておく。
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2
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ボールに卵、砂糖を入れよく混ぜ合わせた後、牛乳とバニラエッセンスを加え、１の粉類と溶かしバターも加えてよく混ぜ合わせた後、冷蔵庫で１時間ほど冷やしておく。
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3
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２の生地をドーナツ型にとり、中温の油できつね色になるまで揚げる。好みでグラニュー糖をふる。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：01/12/24
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