Halloween パンプキンタルト♪の画像

Description

Halloweenのために考えたしっとりカボチャのタルトです(^o^)
切ってビックリ!味も見た目も間違いない一品です♪

材料 (タルト型 【21㎝】)

◆ タルト生地
120g
バター
65g
グラニュー糖
30g
1個分
少々
◆カボチャ生地
マッシュした分100g
グラニュー糖
35g
1個
大さじ1
◆紫イモ生地
マッシュした分100g
グラニュー糖
35g
1個
大さじ1

作り方

  1. 1

    【タルト生地】
    バターは常温に戻して、薄力粉はふるっておきます。

  2. 2

    ふるった『薄力粉』と『グラニュー糖』『塩』の中に『バター』をいれボソボソ状態になる様に混ぜます。

  3. 3

    そこに卵黄を少しずつ入れ、まとまってきたらラップに包み、冷蔵庫で約30分〜1時間ほど冷やします。

  4. 4

    【カボチャ生地】
    カボチャと紫イモはレンジでチンして、別々にマッシュしておきます。

  5. 5

    マッシュしたカボチャに【グラニュー糖・卵・薄力粉・生クリーム】の順に入れてまぜます。

    紫イモも同様です!

  6. 6

    オーブンを180度に温めます。
    その間にタルト型にバターを塗っておきます。

  7. 7

    タルト生地は冷蔵庫からだして粉をふるっためん棒で伸ばします。
    ※タルト型より大きめに伸ばす。
    伸ばした生地を型にはめます

  8. 8

    タルト生地が焼いた時膨らまない様にするため、フォークで空気穴を開けます!
    そこにカボチャと紫イモの生地を交互に入れます。

  9. 9

    180度に温めたオーブンで約50分焼きます。
    焼けたらオーブンからだして、冷めてから型を外してください。

コツ・ポイント

カボチャと紫イモはいっぺんに入れるのではなく、交互にちょっとずつ入れてください(^o^)

このレシピの生い立ち

カボチャだけではハロウィン感が薄いので紫イモをいれて恐ろしい感をだしてみましたψ(`∇´)ψ
レシピID : 3776886 公開日 : 16/03/29 更新日 : 16/04/06

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