にんじんの葉っぱは旨い！さくっと天ぷら
レシピID:377713
☆話題入り感謝☆にんじんの葉っぱを見つけたら必ず作ります！うまい！
材料
| にんじんの葉 | 好きなだけ |
| にんじん | 彩りよい量 |
| 天ぷら粉 | 適量 |
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1
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今回使った間引きしたにんじんです。じくは硬いので葉だけをはさみで切り取ります。にんじんはよく洗い皮付きのまま細く切ります。
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2
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天ぷら粉（卵を使わず水だけで作るもの）は表示よりきもち多目の水で、さらっとした天ぷら粉を作ります。
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3
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天ぷら粉の中ににんじんと葉をいれよく混ぜ、190～２００℃くらいの高めの温度でからっと揚げます。
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4
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お好みで塩、天つゆでどうぞ。
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5
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天ぷらだけで食べきれなかったら
炒めて「人参の葉っぱふりかけ」
レシピID：403515
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6
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それでもたべきれなかったらレンジで乾燥させてパセリのかわりに。
レシピID :598570
これは嵩が減ります♪
コツ・ポイント
最近の天ぷら粉は失敗ないね。えらいもんだ。
天ぷら粉が重いと衣が厚くなりますので、薄めの衣で葉っぱをぱりぱり食べてるように作るのが私は好きだ。
そしてあまった天ぷらは次の日、そばつゆくらいの濃さの出汁で卵とじにしてご飯のおかずにするのが私は好きだ。
天ぷら粉が重いと衣が厚くなりますので、薄めの衣で葉っぱをぱりぱり食べてるように作るのが私は好きだ。
そしてあまった天ぷらは次の日、そばつゆくらいの濃さの出汁で卵とじにしてご飯のおかずにするのが私は好きだ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
38件
(30人)
作ってくれてありがとう♪綺麗！衣の薄さが私好みです！旨そう！
作ってくれてありがとう♪葉っぱだけ欲しいの分かります～感謝
作ってくれてありがとう♪病み付になりますよね♪ご実家にも感謝
作ってくれてありがとう♪さくさくで旨いよね♪朝市のかな♪感謝
作ってくれてありがとう♪きゃぁああ聞こえます！チビ人参可愛い
作ってくれてありがとう♪美味しく食べてくれて嬉しい！感謝です
作ってくれてありがとう♪間引きが楽しくなりますよね♪感謝
作ってくれてありがとう♪あああ畑に行きたい～間引きしたい～
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/22
お義父さんが間引きしたにんじんを全部捨てようとした。も、もったいないー！捨てるなら食う！
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