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レシピID :377713

にんじんの葉っぱは旨い!さくっと天ぷら

にんじんの葉っぱは旨い!さくっと天ぷら
☆話題入り感謝☆にんじんの葉っぱを見つけたら必ず作ります!うまい!

材料

にんじんの葉
好きなだけ
にんじん
彩りよい量
天ぷら粉
適量

1

写真

今回使った間引きしたにんじんです。じくは硬いので葉だけをはさみで切り取ります。にんじんはよく洗い皮付きのまま細く切ります。

2

天ぷら粉(卵を使わず水だけで作るもの)は表示よりきもち多目の水で、さらっとした天ぷら粉を作ります。

3

天ぷら粉の中ににんじんと葉をいれよく混ぜ、190~200℃くらいの高めの温度でからっと揚げます。

4

お好みで塩、天つゆでどうぞ。

5

写真

天ぷらだけで食べきれなかったら
炒めて「人参の葉っぱふりかけ」
レシピID:403515

6

写真

それでもたべきれなかったらレンジで乾燥させてパセリのかわりに。
レシピID :598570
これは嵩が減ります♪

コツ・ポイント

最近の天ぷら粉は失敗ないね。えらいもんだ。
天ぷら粉が重いと衣が厚くなりますので、薄めの衣で葉っぱをぱりぱり食べてるように作るのが私は好きだ。
そしてあまった天ぷらは次の日、そばつゆくらいの濃さの出汁で卵とじにしてご飯のおかずにするのが私は好きだ。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

63 (42人)

12/01/13

写真

天ぷら粉なしで適当に卵と水と粉混ぜ…でも何とかサクサク美味到達♪

kumaneko7

作ってくれてありがとう♪適当にさくっと作れるのがすごいです!

11/11/04

写真

にんじんの葉はやっぱりこれが一番美味しい♪パリパリサクサク

でかおちば

作ってくれてありがとう♪一番なんて嬉しいです~感謝

11/10/28

写真

直売所に人参の葉っぱがいっぱい出始めました♪さっくさくで旨っ!

ちわここ

作ってくれてありがとう♪シックな器に敷物、お料理がぴったり!

11/07/20

写真

ちわパパの天ぷらランキングベスト3のひとつです♪葉っぱだけ売れ~

ちわここ

作ってくれてありがと♪私のベスト3は松茸でしょ、松茸、松茸♡

11/05/20

写真

わはは、さくさくで旨いー!ビール!そして150レポ目でーす。

chizu-k

作ってくれてありがとう♪150おめでとうございます!感謝

11/05/13

写真

真さんこんちくわ!人参葉かき揚げは初めて☺これは美味しい感激です

こはがえる

作ってくれてありがとう♪葉っぱ美味しいでしょう~嬉しいです

11/05/12

写真

遂に葉付き発見!ちょっとの人参がまた甘くていいですね❤〆は天丼♪

もこデリ

作ってくれてありがとう♪天丼うまいですね~発見してくれて感謝

11/02/05

写真

何度もスミマセン^^;子供達が大好きな天ぷらは人参の葉っぱです♪

Haru Haru

作ってくれてありがとう♪お子さんに気に入られると嬉しいな

11/01/22

写真

家庭菜園の人参で♫*。♡突然の来客にも好評❤

エイビーズ

作ってくれてありがとう♪好評で嬉しいです♪美味しそう~

10/12/28

写真

四歳児のリクエストで♪青い物を食べないのに食感がお気に入りです♪

Haru Haru

作ってくれてありがとう♪リクエストだなんて嬉しいです!感謝

10/12/13

写真

頂いた人参に葉っぱが♪子供達が争奪戦してました(笑)

Haru Haru

作ってくれてありがとう♪争奪戦はだれが勝ったのかしら~感謝

10/11/14

写真

また食べたくなって葉っぱをGET。やっぱ美味し~い(^v^)

namitora

作ってくれてありがとう♪なんて鮮やかなの~いつも素敵です

このレシピの生い立ち

公開日: 07/05/22
お義父さんが間引きしたにんじんを全部捨てようとした。も、もったいないー!捨てるなら食う!

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