大メスティンでゴルゴンゾーラソースパスタ

大メスティンでゴルゴンゾーラソースパスタの画像

Description

ゴルゴンゾーラチーズの独特な香りが食欲をそそります(^^)

材料 (大メスティン(1人分))

早ゆで3分パスタミニ
100g
にんにく
1片
1/2個
200cc
100cc
オリーブオイル
大1
コンソメ
大さじ1
塩・胡椒
適量
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り
    玉ねぎはスライス
    マッシュルームもスライス
    パセリは粗いみじん切り

  2. 2

    オリーブオイルを入れてにんにくを投入してから火をつけて香りがたつまで炒める。

  3. 3

    玉ねぎ、マッシュルームを入れてさらに炒める。

  4. 4

    牛乳と水を入れてコンソメも入れて溶かし、パスタを入れてパスタがくっつかないように時々かき混ぜる。

  5. 5

    写真

    パスタが柔らかくなる前にゴルゴンゾーラチーズを入れて溶かし、塩・胡椒て味を整える。
    最後にパセリを散らして完成!

コツ・ポイント

作業がしやすいように大メスティンを使います。

このレシピの生い立ち

ゴルゴンゾーラチーズリゾットが作れるならパスタも!
と言うことで残っていた食材で作ってみました。
レシピID : 3777583 公開日 : 16/03/29 更新日 : 16/03/29

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