ブルーベリー・バナナCake
Description
ほぼコンビニでそろえられる材料です。ブルーベリーの酸味とバナナの甘みがバランスよくできたと思います。
839のんさん
材料
200g
★150g
砂糖
★大さじ1
2本（うち、1/2本は飾り）
1〜2枚
1コ
50cc
ラム酒(なくても良い)
小さじ1/2
ケーキシロップ又は粉糖（なくて良い）
適宜
作り方
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1
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アルミのバットにオーブシートを敷く。切り込みを入れて、四隅が合うようにしておく。
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2
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★冷凍ブルーベリーを★砂糖でマリネし、バナナ1本と半分を加えてレンジで2分チンしたら、泡立て器で潰す。
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3
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ホワイトチョコを、別容器で、レンジで2分くらいチンして1に加えて混ぜる。
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4
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3に、レンジで30秒温めた牛乳とHMを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
オーブンを180℃に予熱しておく。
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5
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バットに、4の生地を流し、トントンして、空気を抜く。
飾り用のバナナを並べてオーブンで、30分焼く。
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6
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焼き上がり♡
四辺を切ってスクエアにカットします。
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7
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このままでも美味しいですが、
ブルーベリーの酸味が強過ぎたら、ケーキシロップをたらすか、粉糖をかけていただいてください。
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コツ・ポイント
ブルーベリーは、砂糖で軽くマリネしてからレンチンする。潰すときは少しくらい粒が残っても気にしない〜♪
このレシピの生い立ち
カルピスだいすきさんの ID 3679392 のチョコばななケーキを参考にしました。ホワイトチョコレートと、ブルーベリーがあったので入れてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
839のんさん
