★こどもの日に人気★かぶとこいのぼり春巻
隆祥房
作り方
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本レシピでは、こちらの製品を使用しています。
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じゃがいもは皮をむき、1/4に切ってから約5mm幅の薄切りにし、電子レンジ（600W）で4～5分加熱する。
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3
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ベーコンは細かく切る。
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4
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じゃがいもをつぶし、細かく切ったベーコンと◆を加えて混ぜ、よく冷ます。
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5
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皮で具を包み、水溶き小麦粉でとめる。
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160℃前後の油できつね色になるまで揚げる。
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■かぶとの折り方
①つるつるの面を下にして、半分に折る。
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②真ん中に向けて点線で折る。
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③点線で折る。
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④点線で折る。
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⑤上の1枚を点線で折る。
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⑥点線で折る。
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⑦具を入れて、点線で内側に折り込み、水溶き小麦粉でとめる。
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⑧できあがり！
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動画：https://www.ryushobo.com/recipe/knack/orikata_kabuto.htm
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■こいのぼりの折り方
①つるつるの面を下にして、具をのせて図のように折り、↑の向きに巻いて水溶き小麦粉でとめる。
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②点線で切りしっぽを作る。
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③できあがり！
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動画：https://www.ryushobo.com/recipe/knack/orikata_kabuto.htm
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✿2018年5月11日に「こどもの日」の人気検索で1位獲得✿✿皆様本当にありがとうございます(*^_^*)
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✿2022年5月6日に話題のレシピ入りしました✿皆様ありがとうございます(^o^)
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コツ・ポイント
具が温かいままだと皮が破れやすくなります。十分に冷ましてから包んでください。
皮には裏表があります。なめらかな面が外側にくるように包むときれいに揚がります。
切り取った皮はそのまま油で揚げサラダ等にトッピングしてお召し上がりいただけます。
皮には裏表があります。なめらかな面が外側にくるように包むときれいに揚がります。
切り取った皮はそのまま油で揚げサラダ等にトッピングしてお召し上がりいただけます。
このレシピの生い立ち
見た目がかわいい春巻です♪
ポテトサラダやあんこ、ケチャップライスなどお好きな具材を包んでアレンジしてみてください！
水分の少ないものがオススメです。
ポテトサラダやあんこ、ケチャップライスなどお好きな具材を包んでアレンジしてみてください！
水分の少ないものがオススメです。
隆祥房
