オススメ！えのきでなめたけ

めんつゆを使うことで、昆布やカツオといったダシ類や酒、みりんなどもいらず簡単に作ることが出来ますよ^o^

えのきは長いままだと歯に挟まるからイヤだとか噛み切れない、キノコが好きじゃないとかでなかなかみんな食べてくれないので、細かく切ってご飯に合うようにしたら喜んで食べてくれました。