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«のレシピ
(67品)
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1
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うどの皮をむき，斜めにスライス。
あく抜きのため，２０分程水にさらす。
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2
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鍋にお湯を沸かし，塩を入れ，うどをさっとゆでる。
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3
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ざるにあけ，きれいな水にさらす。
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4
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しっかりしたチャック付きのビニール袋を用意します。
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5
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ビニールの中に，酢①：砂糖①：味噌①の割合で入れまぜる。
うどの量によって，調味料の量もかわると思うので，この割合で加減してください。
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6
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うどを入れて袋を閉じればできあがり♪
お好みですりごまを入れたり，和からしをいれてもいいです。
