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レシピID :377997

かぼちゃたっぷり大福

かぼちゃたっぷり大福
生地にもあんにもかぼちゃをたっぷり使った粉少なめのヘルシーな大福です。柔らかくてぱくぱく食べられます。
くずぴー くずぴー

材料 （ ８個分 ）

かぼちゃ
７０グラム
白玉粉
５０グラム
水
大さじ３～
○かぼちゃ
２５０グラム
○スキムミルク
大さじ４
○砂糖
１５グラム
○牛乳
大さじ２
○バニラエッセンス
少々
☆きなこ
大さじ３
☆砂糖
大さじ１

1

かぼちゃは電子レンジで加熱し皮をむく。○印の材料をすべてフードプロセッサーにかけてかぼちゃあんを作り、８等分しておく。

2

かぼちゃと白玉粉を合わせて混ぜ、なめらかになるまで水をたす。耐熱容器に入れ、電子レンジに２分かけて、スプーンでよく混ぜる。再度電子レンジで１分加熱してよく混ぜる。

3

②の生地を☆のきなこと砂糖をしいたパッドにあけ、包丁で８等分して薄く伸ばし、①のあんを包んだら出来上がり。

コツ・ポイント

かぼちゃの水分によって水、牛乳の量を調整して下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

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このレシピの生い立ち

公開日： 07/07/04
あんにも皮にもかぼちゃをたっぷりつかった大福を作ってみました。

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