ハマる！山わさび丼
fy（ふゆ）
作り方
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1
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山わさびの皮を剥いて、すりおろす。
※皮を剥かないでもOKです。剥かない方が辛いです。
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2
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丼にごはんを盛り、かつおぶしを全体にかける。
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3
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山わさびを乗せ、周りに醤油をかけ、よく混ぜて、いただきます。
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コツ・ポイント
山わさびは多めの方が美味しいです。すり下ろすときは、繊維と垂直の方向ですり下ろすと、滑らかで辛くて美味しいです。
このレシピの生い立ち
孤独のグルメで見た生わさび丼がすごく食べたいのですが、生わさびは手に入らないので、山わさびで作っても美味しいのではないかと思い。
fy（ふゆ）
