
| 酒かす | 30g |
| つぶあん | 300g |
| ★薄力粉 | 100g |
| ★ベーキングパウダー | |
| 小さじ1 | |
| ☆砂糖 | 50g |
| ☆酒 | 大さじ1 |
| ☆みりん | 大さじ1/2 |
| 片栗粉(打ち粉) | 適量 |
酒かすをレンジで30秒ほど加熱。ボウルにいれ少しつぶして☆を加え混ぜる。まざったら★の粉類を加えひとまとまりになるまで混ぜる。かたさは耳たぶくらい。かたい場合はお酒を加えて調節して下さい。
台に片栗粉をふって生地を一口大の大きさに分ける。あんこも同じ数だけ丸めて用意する。分けた生地を餃子の皮のようにのばす。厚さは餃子の皮より厚め
生地であんこを包んで形を整える。蒸し器で15分ほど蒸したら完成
09/10/21
ほんのり香るくらいがいいですよね レポありがとうございます
09/02/23
ありがとうございます♪お土産にもオススメです♪
08/01/13
和風の素敵な写真ですね!おいしそうです!!(^-^)/
07/11/26
レポありがとうございます!生地はやわく作ると楽チンです
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コメント