•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :378186

☆絶品☆節つゆのグラニテそうめん☆

☆絶品☆節つゆのグラニテそうめん☆
【ミツカンのレシピコンテストでグランプリを戴きました♪ありがとうございました!】 なんと☆追いがつお節つゆ☆をクラブソーダで割って冷凍したグラニテ! 夏のおもてなしや、お酒の後のお凌ぎにぴったりな、おしゃれで美味しい馳走そうめんです♪

材料 ( 3人分 )

ミツカン追いがつお節つゆ
50cc
クラブソーダ
40cc
そうめん(揖保の糸)
2束
プチトマト
6個
大葉
3枚
長葱
少々

1

写真

追いがつお節つゆとクラブソーダを容器に入れ、軽く混ぜ、冷凍庫で1時間以上凍らせる。(クラブソーダは200ml入り60円位です。クラブソーダで割るなんて!と思うかもしれませんが、グラニテにすると炭酸は感じませんし、溶けても違和感ありません。)

2

写真

長時間凍らせても、炭酸なのでカチカチになりません。フォークなどで、軽くさくさくさせると、グラニテのできあがり。

3

写真

そうめんは1分半茹で、冷水で冷やし、水を切る。プチトマトは1/4に、大葉は細かい千切りに、長ねぎはスライサーで出来るだけ薄くスライスする。そうめんをグラスに盛り、長ねぎとトマトをのせ、グラニテをのせ、大葉を飾る。

4

写真

☆2007年6月11日
レシピコンテストでグランプリをいただきました!ありがとうございました。

コツ・ポイント

節つゆのグラニテを作り、薬味等を冷やしておけば、あとはそうめんを1分半ゆでて冷やすだけなので、とても簡単♪ おもてなしにも最適です。 http://www.mizkan.co.jp/oigatsuo/contest/index.html

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (22人)

11/06/08

写真

麺が最後の一口までしっかり冷えてて旨い!おしゃれなのも嬉しい♪

トクライ

冷うどん美味しそう♪トクライさん素敵なつくれぽありがとう!!

10/09/16

写真

今年は猛暑だったのでしっかり作りました!やっぱり最高です♡

マロピーヌ

マロピーヌちゃん元気そうね♪猛暑に作ってくれたの~嬉しい!!

10/08/24

写真

こんな食べ方があったなんて!すごくおいしい上にオシャレすぎる☆

bonnet

bonnetさん綺麗なつくれぽ感激です♪ありがとうございます

10/08/06

写真

やっと作った~♥暑い日にぴったりですね。涼を頂きました✿

ポキコちゃん

ポキコちゃんだ~嬉しい♪涼しげなつくれぽありがとうです!!

10/07/02

写真

天才。も、貴女天才。素敵。イイ!そっちに行って握手したい!

totoha

totohaさんに天才って言われた♪(笑)ぎゃ~~嬉しい><

09/07/18

写真

とろろそばにグラニテのっけました!冷たくて美味しい!おしゃれ!

aya2920

とろろ美味しそ~♪ayaさんステキなつくれぽありがとうです!

09/05/26

写真

わ~ひんやりしゃりしゃりとそうめんが美味しい♪

CoffeeCoco

季節を先取りステキ♪CoffeeCocoちゃんありがとう~!

08/09/26

写真

美味しすぎてビックリしました!! 大好きです~!!実は何度もリピさせてもらってます☆

maimai1013

maimaiちゃん、素敵なつくれぽありがとうございました!

08/08/14

写真

アイデアに脱帽です!!本当に美味しかったです♪

akotaka

ステキなつくれぽ嬉しいです♪akotakaさんありがとう!!

08/07/07

写真

今回は念願のそうめんで☆やっぱり美味でした~(*^_^*)

マロピーヌ

マロピーヌちゃん、美味しそうなつくれぽありがとう!嬉しい~♪

08/06/20

写真

おそばで作ってみました。とても美味でした♪次回は素麺で作ります♪

マロピーヌ

をっ♪お蕎麦美味しそうね~マロピーヌちゃん、ありがとうね!

07/07/22

写真

絶品★今日夜ご飯にも作ります♪

海ちん

作ってくださってありがとうございます!みょうがも美味しそう♪

このレシピの生い立ち

公開日: 07/05/28
炭酸で家で簡単に作るグラニテが大好きで、節つゆでグラニテを作って試食してみたら、節つゆの風味そのままの美味しいグラニテが出来ました。 そうめんにのせて味にうるさい両親にも試食してもらったら、(炭酸を使っていることはわからなかったそうです)大好評だったので、もう一度きっちり作り直し、レシピとして完成させた自信作です。

このレシピが登録されているカテゴリ

このレシピの人気ランキング

  • 1位