| サーモン切り身 | 2切れ |
| ●玉ねぎ(すりおろし) | 1/2個分 |
| ●にんにく(おろす) | 1かけ |
| ●バルサミコ酢 | 大3 |
| ●蜂蜜 | 大1 |
| ●フレンチマスタード | 小1 |
| オリーブオイル | 大1 |
| 塩・ブラックペッパー | 少々 |
| 酒、小麦粉 | 適量 |
:サーモンに軽く塩コショウをして酒をふっておく。●印のソースの材料は器に合わせておく。
:キッチンペーパーで1の水気を軽く拭き取ってから小麦粉をはたき、フライパンにオリーブオイルを入れて皮の面から焼く。
:皮の面がこんがりとしたら裏返して両面から火を通す。
:焼きあがったら●印を加える。フライパンに残った余熱(または弱火)で少し沸々と煮詰める。出来上がり。
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
08/06/26
ワインと一緒にありがとう!コメント嬉しい~♪
08/05/04
家庭でお店の味ですか?きゃ~嬉しい。感謝です!
08/04/28
ソースの味の深さが伝わるようです♪どうもありがとう。
08/02/26
わぁ、ワインと一緒に♪嬉しいです。ありがとう!
07/12/21
サーモンに合いますか?良かった♪お見舞いもどうも有難う。感謝
07/09/04
優しい甘みとコクが出ますよね。有難うございます♪
07/06/08
おいしかったですか^^。よかった!つくれぽ有難う♪
07/06/01
おいしく食べてもらって嬉しいです。ありがとう~
バルサミコ大好き♪新鮮なサーモンが手に入ったので作ってみました。
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