簡単*ブリの照り焼き

はじめてつくりましたが美味しくできました
ただ、少し焦げっぽくなってしまい黒くなってしまいました
なにかポイントがあればおしえてほしいです

初号機さん、はじめまして＾＾
作ってくださって♪ありがと (v^-^v)♪ございました♪

焦げっぽくなっちゃったのは残念でしたね＞＜
ポイントとしては・・・
切り身なのとﾀﾚがついてるのでひたすら弱火で焼くのがいいです。
そうですね～片面5～8分　10分焼いてしまうとこげちゃうかもです。
その家のグリルや火力に差があるので絶対とは言えないんですが
両面焼きのグリルの場合赤外線焼きがついてたりするので
さらに短時間でいいかもです。

グリルや魚焼き網などではどうしても焦げちゃうって場合は
フライパンでもOKです。
フライパンの場合、蓋をして焼くと魚に火が通りやすくなるので
両面で10～12分くらいでできますよ＾＾。（切り身が分厚い場合はプラス1～2分かな？）
その場合お酒を大匙１～１．５を入れて蓋をするといいです＾＾。

これでもしまだ焦げちゃうって場合は
ﾀﾚを30分漬けないで10分くらいにするといいです＾＾。

美味しく焼けるといいですね♪

また分からないことがありましたらいつでも言ってくださいね^^