ヤギのチーズとハチミツのホットピタ
レシピID:378310
パリのサラダとフルーツのレストランで食べた目から鱗の一点を再現！シェーブルとハチミツって意外と合うんです。
材料
| ピタパン | 食べたいだけ |
| ヤギのチーズ | ピタパンに合わせて |
| ハチミツ | 適量 |
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1
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ピタパンを半分に切って、ポケットの中にハチミツを塗ります。そこへスライスしたヤギのチーズ（お好みのもの）を挟みます。私は直径４ｃ位の棒状のものを１ｃｍ幅にスライスして、２枚ほど挟みました。
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2
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食べる分用意したら後は焼くだけ！熱々を食べたいので食卓を準備してください。
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3
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さあ、焼きます！私はホットサンドメーカーで無理やり焼きました。ない方はオーブントースターでどうぞ。でも、ちょっと圧縮気味のほうがおいしいと思います。中のチーズがとろけたら出来上がりです！
コツ・ポイント
ヤギのチーズは苦手ですが、暖かいものだと大丈夫。このサンドも確かに癖がありますが、後引く味です。ヤギのチーズが手に入ったらお試し下さい！ワインのお供にもお勧め。
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/23
パリに点在するサラダとフルーツのレストランで食べて驚きました。こんな風に食べるとは…。店ではほうれん草の葉っぱが一枚ペローンと入っていましたが、全然意味なし。その代わりにバジルの葉っぱを挟んでも美味しいかと思ってます。
簡単リンク
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イリスです。
今日は勇気を出して これ、いってみました！ (≧∇≦)
お店には４種類のシェーブルが並んでいました。
(1)プレーン（酸味が強い）
(2)アッシュ（灰をまぶしたもの。初心者向き）
(3)黒胡椒入り
(4)ガーリック＆ハーブ入り
【灰】にかなり抵抗があったのですが、
初心者向けと言うことでアッシュを選びました。
ポケットパンに、１枚はハチミツとシェーブル
もう１枚にはバジルの葉も挟んで約３分焼きました。
食べるのには買う時よりも更に勇気が要りましたが（笑
意外に癖がないんですね。
ハチミツの甘さとうまく合って美味しいわ♪
(*￣ー￣)ｖ ぶい
私はバジルを挟まなかったほうが好きかも？
なるほど、これはワインに合いそうですね。
今回も 美味しいレシピ、ご馳走さまでした♪
お返事遅れてスミマセン。
いやいや、ツクレポ嬉しいです！
ちょっとこのレシピ、日本人にどうよ？と思っていたので。(笑）
私はフランスに来て初めてシェーブルのチーズを食べたんですが…たべれられませんでした。（笑）
でも、慣れって怖いもので最近ではホットならOKです！
フランスのメジャーなサラダでスライスしたパンにシェーブルを載せてトーストしたものを添えてあるのがあります。
イリスさんもこのピタがOKならいけるかもしれません。
灰がまぶしてあるの私は未経験です。
こっちのほうが初心者向きなんですね。今度、トライしてみますね。
最後にもう一度…
イリスさんの勇気に感動してます。（笑）
ありがとうございました！