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いかとにんにくの芽のシンプル炒め♪

レシピID :378498
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ちゃちゃっと炒めてできあがり♪シンプルな炒め物です。
きょーにゃん きょーにゃん

材料 （ ２～３人分 ）

いか １杯
にんにくの芽 １／２束
長ネギ １／２本
片栗粉 小さじ１
塩 小さじ１
酒 少々
鶏がらスープの素 小さじ１強
ごま油 適宜
マヨネーズ お好みで

1

にんにくの芽は５～６センチの長さに切り、熱湯でさっとゆでておく。
いかは食べやすい大きさに切る。
ねぎは斜め薄切り。

2

いかにお酒少々と塩をなじませてから、片栗粉をまぶしておく。

3

フライパンにごま油を熱して、いかを炒める。
いかの色が変わってきたら、にんにくの芽、ねぎ、鶏がらスープの素を加えて炒め、塩・こしょう（分量外）で味を調える。

5

最後にマヨネーズをぐるっと一周くらいかけて混ぜ合わせてできあがり♪

コツ・ポイント

にんにくの芽は安売りしているときに買っておいて、ゆでて冷凍しておくと、そのまま炒められるので便利です♪
マヨネーズはお好みで。マヨネーズを入れると、コクが出るような気がするのですが。。。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/06/23

写真

エビで作りました。シンプルな味付けがおいしくてもりもりいけます！

saki1010

エビも美味しそうでいいですね♪ありがとうございます＾＾

07/07/03

写真

シンプルでおいしい♫にんにくの芽とイカの良い味を引き出してる♫

ドキンたん

しっかりして美味しそうなにんにくの芽！ありがとうね～＾＾

07/06/04

写真

にんにくの芽美味しいよね♪よく食べる家族なので玉ねぎで増量♪

キャラメリーナ

さすが！とってもきれいなつくれぽありがとう～♪

コメント 7件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:07/05/24

いつも豚肉と一緒に炒めていたにんにくの芽。違う食べ方をしたかったのでいかで作ってみたら美味しかったので＾＾

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