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レシピID :378512
じゅわっ❤とおいしいふっくらいなり寿司
甘すぎないじゅ～し～（*´ｖ`*）ないなり寿司。ほおばったときに汁がじゅわっとたまりません。ふっくらじゅーしーな油揚げが簡単にできます。濃い味のお揚げが好きな方は、煮汁を、砂糖大３・しょう油大３・みりん大２に増やして下さい。
材料 （ 10～14個分位 ）
油揚げ
5～7枚（大）
●しょうゆ
大さじ2
●砂糖
大さじ2
●みりん
大さじ2
●だしの素
小さじ1/2
●水
カップ1と1/2
米
2合
○酢
大さじ4
○砂糖
大さじ3
○塩
小さじ1
■
☆ここから下はお好みで混ぜてね♪
ゴマ・ガリ・みょうが
適量
佃煮（なんでも）
適量
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1
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米をやや硬めに炊く。○をよく混ぜて砂糖・塩を溶かす。油揚げをまな板にのせ、上からお箸をころころ転がす（開きやすくなる）。
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2
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半分に切って熱湯に入れて1,2分茹でて油抜きする。ザルにあげてあら熱を取り、手ではさんで水気を押し絞る。
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3
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鍋に●と油揚げを入れ、中弱火で落としぶたをして煮る。煮汁が少し残るくらいで火を止め、そのまま冷まし残りの汁を吸わせる。
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4
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すし酢を大さじ1別にしておく。ご飯が炊けたら、すぐにお釜の中ですし酢を回しかける。ざっくり混ぜてしめらせた飯台にあける。
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5
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時々上下を返してうちわであおいで人肌に冷ます。ゴマ・ガリ（みじん切り）・みょうが（千切り）などを散らしてサックリ混ぜる。
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6
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別にしておいたすし酢を少し手につけ、すし飯をふんわりたわら型ににぎっておく。油揚げの煮汁を手のひらで軽く押して絞る。
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7
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すし飯をそっと油揚げに詰め、形を整えて完成。ぎゅうぎゅう詰めにしないほうが口当たりがいいです。
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8
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口を下にして閉じたものと、口を上にして中身が見えるものと2種類作ってみました。
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9
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すし飯にきゃらぶきを混ぜ込んでお弁当に入れました。
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10
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エビの佃煮を混ぜ込みました。
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11
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春バージョン♬錦糸卵と菜の花を飾りました✿
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12
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父の日におめかしバージョン✿
コツ・ポイント
油揚げは煮汁が残ってる状態で火を止め、煮汁につけたまま冷ますと残った汁を吸ってじゅーしーでふっくらしたお揚げになります。お揚げは多めに作って、冷凍保存もできますよ。
酢飯には他に、大葉やガリ、ひじきの煮物などをまぜこんでもおいしいです。
酢飯には他に、大葉やガリ、ひじきの煮物などをまぜこんでもおいしいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
766件
(668人)
黄金色でめっちゃ美味しそうです～(ﾟ¬ﾟ*)
濃い味も美味しいですよね♬れぽありがとう
美味しそうです～(ﾟ¬ﾟ*)いつもありがとう！
いろいろアレンジしてくださいね♬レポありがとう！
喜んでもらえて嬉しいです♪レポありがとう！
とってもおいしそうです～♪れぽありがとう！
猫いなりかわいい❤レポありがとう！
喜んでもらえて嬉しいです♪レポありがとう！
綺麗な黄金色☆とっても美味しそうなれぽありがとう！
リピしてもらえてたなんて嬉しいです♬レポありがとう！
初いなりにお選び頂き感激です！お口に合ってよかった♪
フランスで作ってもらえたなんて感激☆喜んでもらえてよかった！
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レポ＆おすそわけにしてくれたなんて嬉しいです（ˇ▿ˇ〃）❤
ちょっと汁多めなぐらいで包でもご飯吸収してくれるから、わたしはけっこう汁だくで包んじゃいます☆
ぜひまた作ってくださいね♫
つくれぽした３日後にもまたリピして一人でたべｃ
消してくださいね。
つくれぽした３日後にもまたリピして一人でたべちゃっいました。主人には一個の半分だけ（笑）でもいいんですよ～白いご飯が好きだから、でも私は色々食べたいのに！！って、ちさぷーsanのいなりにハマってます♪
リピ嬉しいです(ღ￫ܫ￩ღ)今年もよろしくお願いします☆
お稲荷さん、とってもおいしかったです。
中には余っていた小松菜と人参をゆでたもの、ごまをご飯に混ぜて入れました。
また、作らせてもらいますね～(^^♪
ゆで野菜混ぜてもいいですね✿緑とオレンジできれいだろうな～♥♥(o￫ܫ￩o)
今度作るときにやってみます～
とっても美味しいレシピにお世話になりました！
いつも適当に作ってたけれど
このレシピのお陰で同じ味に仕上げる自信が
持てました♪また作ります！
本当にありがとうございました！
ご馳走さまぁ♪
私もおいなりさんっていっつもたくさん作っちゃって、実家におすそわけしてます。
いっぱい作るとすごい達成感があるんですよね(❀ฺ´∀`❀ฺ)
喜んでもらえて嬉しいです♬
息子の幼稚園の初めての運動会ということで、初めてのお稲荷さんに挑戦してみました♪
ドキドキしながら作りましたが、大成功！！！
お揚げのしみ具合といい、甘さも酢飯加減もすべて我が家好みで、家族にも大好評でした♪
美味しいレシピをどうもありがとう★
このレシピ、永久保存にしますね♪
こんにちは＾＾
いなり寿司とってもおいしくできました＾＾ ３０個完食です！
いつもチリコンカンも美味しくてレシピ愛用させてもらってます：）
読者の方がとても多いので、いつもコメかいていいものか！？ と、思ってたのですがとても美味しくできたので嬉しくてかいてみました★