| 油揚げ | 5枚(大) |
| ●しょうゆ | 大さじ2 |
| ●砂糖 | 大さじ2 |
| ●みりん | 大さじ2 |
| ●だしの素 | 小さじ1/2 |
| ●水 | カップ1と1/2 |
| 米 | 1合 |
| ○酢 | 大さじ2 |
| ○砂糖 | 大さじ1と1/2 |
| ○塩 | 小さじ1/2 |
| ■ ☆ここから下はお好みで混ぜてね♪ | |
| みょうが | 適量 |
| ごま | 適量 |
| ■ 佃煮(なんでも) |
米をやや硬めに炊く。○の調味料をよく混ぜて砂糖・塩を溶かし、すし酢を作る。みょうがは縦半分に切って斜めに千切りにする。
油揚げをまな板にのせ、上からお箸をころころ転がす。(開きやすくなります)。半分に切って熱湯に入れて1,2分茹でて油抜きする。ザルにあげてあら熱を取り、手ではさんで水気を押し絞る。
鍋に煮汁の材料と油揚げを入れを入れ、煮立ったら弱火にして落としぶたをし、ゆっくり煮含める。煮汁が少し残るくらいなったら火を止め、そのまま冷まして残りの汁を吸わせる。
ご飯が炊けたらら、すぐにお釜の中ですし酢回しかける。2.3度大きく混ぜてしめらせた飯台にあけて広げ、時々上下を返してうちわであおいで人肌に冷ます。ごまとみょうがを散らしてサックリと混ぜる。
すし飯をふんわりたわら型ににぎっておく。油揚げの煮汁を軽く押して絞り、すし飯をそっと詰めて形を整える。ぎゅうぎゅう詰めにしないほうが口当たりがいいです。
口を下にして閉じたものと、口を上にして中身が見えるものと2種類作ってみました。
すし飯にきゃらぶきを混ぜ込んでお弁当に入れました。
エビの佃煮を混ぜ込みました。
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
08/08/28
おばあさまに喜んでもらえるなんて嬉しいです♫レポありがとう!
08/08/18
50個なんて感激です☆リピありがとう!
08/07/08
体育祭に持っててくれたなんて嬉しいです♪ありがとう!
08/07/08
レポありがとう(^▽^)食べたくなっちゃいました☆
08/07/07
喜んでもらえて嬉しいです♪おいしそう~(^~^)
08/07/02
初お稲荷さんにしてくれてありがとう!おいしそうなきつね色♫
08/06/17
私も安いときに買って冷凍保存してます♡レポありがとう!
08/06/16
初お稲荷さんにしてくれてありがとう!いいきつね色ですね☆
焼きさば寿司を作ったときに、もう一品欲しいなーと思って作りました。
| 外部ブログ用 |
|---|
とりあえず、ちさぷーさんのレシピ見て♪作ってみます♪♪
(`・ω・´)シャキーン ♡
作ったら、つくれぽ&コメします(ღ→ܫ←ღ) ♡
初いなり寿司…ドキドキ(゜∀゜*)(*゜∀゜)ドキドキ♡
この前はアドバイス頂きありがとうございました♡
つくれぽしたので良かったら見てください(/∀\*))キャハ♪"
薄口醤油で作ったんですけど、アドバイス頂いたように
少し多めの量で作ったら、めちゃくちゃうまくいきました☆
(´∀`○人●´∀`)♡
めっちゃ感謝です★*゜*(感´∀`激)*゜*★
おあげさんも破れず、うまく炊けたし♪
初いなり大成功でしたε=ε=(ノ≧∇≦)ノ♡
本当にありがとうございました(〃ノωノ)♡
これから、いっぱい作ろうと思います(ღ→ܫ←ღ)
40個はありますよね?感激です☆
ぜひまた作ってください♪
40個以上作りました~www
( ゚∀゚)アヒャヒャヒャヒャヒャヒャヒャヒャヒャヒゴッ!!!ゴホッ!ゴホッ!www
まぢで、思ってたよりうまくできて、本当に本当に
★*゜*(感´∀`激)*゜*★です♪♪
初心者のあたしにも、親切に教えて頂いて
ありがとうございました♡
レシピも印刷したので、もうバッチリです(ღ→ܫ←ღ)
これからお世話になりま~すヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃
40個以上のお稲荷さん・・すごすぎ♥
私も今度は薄口醤油使ってみますね!!
こちらこそこれからもよろしくお願いします(●^▽^●)/
いつもこのレシピにお世話になってるぐうすかです^^
このお稲荷さんを作るようになってから、我が家はお稲荷さんを買うことがなくなりました~♥
今回は50個作りましたが、それでもペロリと食べてしまいます!
美味しいレシピ、ありがとうございました!!
50個!すごいです!!お稲荷さんを買うことがなくなったなんて嬉しいです(*^▽^*)夏祭りにお稲荷さんもいいですね♥たべたくなっちゃいました♪
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