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サクッと簡単シュークリーム☆

レシピID :378518

レンジを使って簡単にシュー生地を作りました♫強力粉で固めのシュー皮になります☆(もちろん薄力粉でもＯＫ♫)

H19,12,15
話題のレシピ入りしました!ありがとうございます♪

材料

強力粉	50g
卵(M)	2個(生地がボテッと落ちるくらいに調整しながら)
バター(マーガリン)	50g
牛乳	35g
水	35g

1: 《はじめに》卵を溶いて、室温に戻しておく。
天板にアルミホイルを敷く。

2: 耐熱容器に、『バター・牛乳・水』を入れて、500wで３分加熱する。
(時間は、沸騰したら止める、といった感じです。)

3: ②に強力粉を全部入れて、混ぜる。

4: 電子レンジで500ｗで1分半加熱。(この後、レンジはもう使わないので、オーブンを190度で余熱し始めてください。)

5: 溶き卵を加えて、木べら(ゴムべら)で混ぜる。(泡立て器で混ぜて、持ち変えるとやりやすいです。)卵は半量ずつ２回に分けて混ぜてください。

6: 絞り袋で2,3cm間隔を開けて絞りだす。
(スプーンなどでボトッと落とすのでも良いです。)

7: 190度のオーブンで30分加熱。
(シューの大きさやオーブンによって時間が変わってくるので、たまに除いてください。)
途中で開けるとしぼむ可能性があるので閉めたままで。

8: 少し熱が取れたと思ったらオーブンから出し、お好きなクリームを入れて召し上がってください☆

9: こんな感じで冷凍してます♫

コツ・ポイント

卵の量は、全量入れることを気にせずに、生地をすくったときにもったりするくらいの硬さになるようにしてください。私はバニラアイスを入れてシューアイスをよく作ります☆強力粉でなく薄力粉だと、柔らかい生地ができます♫

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

210件 (197人)

09/05/02

初めて成功しました！！感激です☆またリピします♪♪

moka0416

リピ待ってます☆コロンとしてて可愛いです☆

09/05/01

初めてなのに美味しく出来ました～♪♪簡単すぎてびっくり！！

hibigon

絞った形がでてて可愛いですね☆つくれぽありがとう☆

09/04/29

ケーキやさんのシュークリームよりおいしいと思います(^-^)/

礼陽♪

作ってくださった礼陽さんの腕の賜物です☆

09/04/29

いちごダブルシューにしました。この皮だいすき。

ほるほるちゃん

すごくリッチ！！！おいしそうー！！つくれぽありがとう☆

09/04/28

膨らんだぁ♪サクサク！簡単なのに、おいしい～☆また焼きたいですー

milktea_93

こんがりおいしそう！また作ってくださいね☆

09/04/27

大量に作っちゃいました♪友達にも喜ばれました♥

☆エリモ☆

お友達にも喜ばれて嬉しいです！つくれぽありがとう☆

09/04/26

もう何度も♪サクサク感が大好き＾＾シュークリームはこのレシピ♡

のんのん_mom

リピありがとう☆ふっくらしてて可愛いですー♪

09/04/23

リベンジ成功☆明日、職場へ持っていきます゜+。(*′∇｀)。+゜

神崎優璃

再チャレンジ嬉しいです！！つくれぽありがとう☆

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コメント 28件のコメントを読む

マツイ 2008年05月08日 19:11

気温でも多少変わってくるようなので、しゃもじなどですくったときに、ボテッとなる、といった間隔で調整してくださいっ！

シモンキー 2008年05月11日 19:39

これ超おいしいです☆
前作ってみましたがみんなに好評!!でした。
今日は母の日だし作った人もいるかもしれませんね。笑
とてもサクッとして口の中でとろけるクリーム!!
たまりませんー(>_<)

マツイ 2008年05月22日 20:51

シモンキーさん＞＞＞
返事が遅れて申し訳ありません！！
サクサクととろとろのコンビがたまりませんよねー★
色んなクリームで試してみてください♪

すみれちゃ 2008年06月20日 19:48

こんばんはm(_ _"m)
ハードなシューが大好きなのでこれを見つけた時
εε----=== ＼＿＿○ノﾋﾔｯﾎｰ　と飛びつきましたw
所が・・・卵を入れすぎたせいか・・・
ソフトな生地にw(┯_┯)くぅ　やってもーーーた！！Σ(￣[]￣;)!
綺麗に膨らみやったーＯ(≧▽≦)Ｏと思ってたら・・・
今度は　サクッ　となるように作りますっ♬♫
素敵なレシピ✿(｡ｕ‿ｕ｡)✿ｱﾘｶﾞﾄウございました❤

苺桜花 2008年07月07日 18:12

いつもつくってます～
簡単で美味しいです♪

でも　少し気になることが・・・
手順４のときに加熱すると　ブルブルしたゼリー状になるんです
卵を加えてもボテっとする感じになりません
なにかアドバイスあったらお願いします

空色のひつじ 2008年07月29日 02:34

こんばんは。人生２度目のシュークリームに挑戦しました。
今度こそと思い作りましたが……っが！！失敗しました；
そこでいくつか疑問があるのですが助けてください！

①混ぜているときにダマになったのですが強力粉は篩い入れたほうが良いのでしょうか？

②卵を入れる前の記事がもそもそしているのですが大丈夫だったのでしょうか？
　
③加熱20分でシューの焼き色が丁度良い焼き上がりになったので焼くのをやめてそのままオーブンの中で放置していたのにぺちゃんこになってしまいました…。

上記のようになったらどのようにすればいいのでしょうか？？
返答お願いしますm(_ _)m

うさぎマミー 2009年03月15日 19:56

今度作ろうと思うんですが、
生地を落とすときはどのくらいの大きさなのか、
教えてもらってもいいですか？(^_^;)

ニャーオ☆ 2009年04月06日 23:39

初めて作るのですが、2倍の量で作ろうと思ってます。
その時は、レンジ加熱の時間も、2倍の時間で加熱すればいいのでしょうか？

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このレシピの生い立ち

作成日:07/05/24

母親に昔習いました♫

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