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ふわっふわ♪簡単いわしのつみれ汁

ふわっふわ♪簡単いわしのつみれ汁の画像

Description

母から継承しました！しょうがの効いたふわふわつみれと玉ねぎの甘みがすごく合います☆うちのつみれ汁は味噌派です(^O^)

材料 （３人前～）

★いわし
４匹
★長ねぎ
１/３本
★しょうが
一片
★みそ
大さじ１
★酒
小さじ１
玉ねぎ
中１/２個
豆腐
お好みで
水
600cc
ほんだし
大さじ１
味噌
大さじ３

作り方

  1. 1

    写真

    いわしを3枚におろし、(包丁でたたくのがめんどくさいので、笑)★の材料をFPにどーん。小骨が多少残っててもOKです！

  2. 2

    写真

    こんな感じでつみれの準備はオッケーです☆

  3. 3

    鍋にだし汁を沸かして、千切りにした玉ねぎを加え、しんなりしてきたらつみれをスプーンで落していきます

  4. 4

    写真

    しばらく煮込み、味噌を溶いて豆腐を加え(うちは絹派です)小ネギを散らして完成～٩( 'ω' )و

コツ・ポイント

小骨が気になる方は念入りにFPかけてください。魚が苦手な方でもいけると思います♪…私自身苦手なので(><)これはパクパク食べれちゃいます！サンマでもおいしかったですよ！！野菜もなんでもいいのですが私は玉ねぎの組合せが好きです♡

このレシピの生い立ち

昔からうちでよく出ていて、本当においしいので母に教わりました♡
レシピID : 3785203 公開日 : 16/04/03 更新日 : 16/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2018年2月3日
写真
クックYQQGUO☆
節分のメニューとして、作ってみました！

れぽ感謝です♪

2016年10月25日
写真
うーた。。。
具だくさんのつみれ汁ができました！

つみれたっぷり!!美味しそう♪♪れぽ感謝です♡

2016年10月18日
写真
プン子ちゃん
リピ決定です！！！

美味しそう♪♪れぽありがとうございます♡

2016年10月9日
写真
ザッキーナ23
良い出汁もでました。手作りいいですね♪

お出汁も出ておいしいですよね♪嬉しいれぽ感謝です♡

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4zcar
ふわっふわ♪簡単いわしのつみれ汁
by 4zcar