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レシピID :378555
アスパラガスと鶏むね肉の塩炒め
旬のアスパラと安いむね肉を塩ソースで炒めます☆アスパラのシャキシャキ感がいいね♪
材料 （ 2人分 ）
アスパラガス
1束
鶏むね肉
100ｇ
にんにく
1片
サラダ油
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
☆塩
ひとつまみ
☆中華だし
ひとつまみ
☆コショウ
少々
☆酒
小さじ1/2
☆片栗粉
小さじ1/2
☆サラダ油
小さじ1/2
●塩
ひとつまみ
●中華だし
ひとつまみ
●酒
小さじ1/2
●水
大さじ1
●片栗粉
ひとつまみ
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1
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鶏肉を薄切りにし、☆印の調味料を加え、よく混ぜて下味をつける。
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2
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アスパラガスは根元の皮をピーラーでむき、斜め5センチの長さに切る。フライパンに水を入れ、沸騰したら塩・サラダ油少量（分量外）を加えて、アスパラガスを30秒湯通しし、ザルにあけておく。
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3
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●印の調味料を合わせ混ぜ、塩ソースを作っておく。
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4
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フライパンにサラダ油をしいて熱し、鶏肉を入れて強火で炒める。鶏肉の色が変わったら、ニンニクのみじん切りをいれ、香りが立ったら、アスパラガスを入れ、30秒炒める。 最後に塩ソースとからめたら火を止めて、ごま油をかけて出来上がり！
美味しいレシピ、ありがとうございました♪
つくれぽを書かせていただいたのですが、
間違って違う写真のものを送信してしまいました･･･
お手数お掛けしますが、先に送った方は削除してください（;_;)すみません