アスパラガスと鶏むね肉の塩炒め
レシピID:378555
旬のアスパラと安いむね肉を塩ソースで炒めます☆アスパラのシャキシャキ感がいいね♪
材料 （ 2人分 ）
| アスパラガス | 1束 |
| 鶏むね肉 | 100ｇ |
| にんにく | 1片 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| ☆塩 | ひとつまみ |
| ☆中華だし | ひとつまみ |
| ☆コショウ | 少々 |
| ☆酒 | 小さじ1/2 |
| ☆片栗粉 | 小さじ1/2 |
| ☆サラダ油 | 小さじ1/2 |
| ●塩 | ひとつまみ |
| ●中華だし | ひとつまみ |
| ●酒 | 小さじ1/2 |
| ●水 | 大さじ1 |
| ●片栗粉 | ひとつまみ |
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1
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鶏肉を薄切りにし、☆印の調味料を加え、よく混ぜて下味をつける。
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2
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アスパラガスは根元の皮をピーラーでむき、斜め5センチの長さに切る。フライパンに水を入れ、沸騰したら塩・サラダ油少量（分量外）を加えて、アスパラガスを30秒湯通しし、ザルにあけておく。
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3
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●印の調味料を合わせ混ぜ、塩ソースを作っておく。
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4
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フライパンにサラダ油をしいて熱し、鶏肉を入れて強火で炒める。鶏肉の色が変わったら、ニンニクのみじん切りをいれ、香りが立ったら、アスパラガスを入れ、30秒炒める。 最後に塩ソースとからめたら火を止めて、ごま油をかけて出来上がり！
コツ・ポイント
炒める時間を少なくするために、アスパラガスはあらかじめ茹でておく。
フライパンに材料を入れたら、手早く炒める。
フライパンに材料を入れたら、手早く炒める。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(7人)
何でも合いそうですよね♪つくれぽありがとうございます☆
塩だしソース、いろいろ使えそうですよね♪ありがとうございます
節約メニューになりますね♪ありがとうございます☆
塩ソース簡単でいいですよね☆つくれぽありがとうございます♪
ボリュームたっぷりですね♪ありがとうございます☆
ムネ肉が使えるって嬉しいですよね☆ありがとうです＾＾
2回もありがとうございます☆旬なのでたくさん食べたいですね♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/24
はなまるマーケットで紹介されたレシピを参考にして作ってみました。
アスパラがシャキシャキして美味しい☆
アスパラがシャキシャキして美味しい☆
簡単リンク
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美味しいレシピ、ありがとうございました♪
つくれぽを書かせていただいたのですが、
間違って違う写真のものを送信してしまいました･･･
お手数お掛けしますが、先に送った方は削除してください（;_;)すみません