«kachita のレシピ (61品)

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レシピID :378557

激うま☆我が家のタイカレー

あっと言う間に出来る野菜たっぷりのヘルシーカレー。汗をかきながら召し上がれ～♪９／９話題入り。ありがとうございました。

kachita

材料（４人分）

鶏胸肉

１枚

タイカレーペースト

１袋

※たけのこ

１２０ｇ

※なす

中１本

※玉ねぎ

１個

※にんじん

１本

※しめじ

1袋

いんげん豆

８０ｇ

ピーマン

２個

水

２００ｇ

鶏がらスープの素

大さじ１強

○ココナッツミルク

１缶（４００ｇ）

○砂糖

大さじ２弱

○ナンプラー

大さじ１強

レモン

１個

サラダ油

大さじ３

1: 鶏肉は一口大に、野菜は食べやすい大きさに切る。

2: 鍋にサラダ油を入れ、弱火で温めてからカレーペーストを入れ１分ほど炒める。

3: ※の野菜をを入れ、軽く炒めてから水、鶏がらスープの素を入れ、鶏肉に火が通るまで煮る。

4: ○の材料を入れ、５分ほど煮る。インゲン豆を入れ、さらに１０分ほど煮る。最後にピーマンを入れ、火を止める。

5: ご飯か、またはそうめんにかけ、レモンを絞って召し上がれ。

6: 今回はグリーンカレーペーストを使用。このシリーズは他に、イエローとレッドがあります。お好みのものを。

コツ・ポイント

野菜は基本的に何でもO.Kです。鶏肉の代わりにエビでも。お好みで粗く刻んだコリアンダー（香菜）をトッピングに。（今回は三つ葉で代用。）最後に絞るのはライムがいいけど、レモンのほうが経済的☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28件 (24人)

11/08/22

ココナッツ大好き、グリーンカレー手軽でいいですね～！

りょく★

簡単で美味しいのが一番♪作って頂いて、ありがとうございました

11/07/02

従兄弟宅での女子会に♫大絶賛！翌日ペースト購入者続出～♡

1646

パクチーたっぷり♪作って頂いてありがとうございました☆

11/05/31

円やかな辛さで超美味❤大好きなタイに心が飛んでく～♪家族も絶賛♡

1646

完璧な盛付け！ステキです♪作って頂いてありがとうございました

11/04/26

とても簡単で本格的にできました^^

koro-tann

サラサラ加減がいい感じですね♪ありがとうございました

10/06/07

ﾀｲ料理大好き♪♪こんなに簡単で美味なｶﾚｰが作れるなんて感激☆

SPANKIE

レストランのような素敵な盛り付け！ありがとうございました

10/05/30

グリーンカレーペーストで。少しお砂糖を入れるといいですね！

electoon

キノコたっぷり美味しそう♪作って頂いてありがとうございました

10/05/13

初つくれぽ投稿☆料理下手な私でもおいし〜くできました！

なぉぷっち

初つくれぽ、光栄です♪作って頂いて、ありがとうございます☆

10/04/03

タイに住んでいた友達が美味しいって太鼓判！病付きです☆

S Hughes

超嬉しいです～♪作って頂いて、ありがとうございました☆

10/03/24

ちょうどよい辛さでとても美味しかったです♪また作りますね＾＾

おさるゆきこ

オシャレな盛り付け♪作って頂いて、ありがとうございました☆

10/02/09

タイのおみやげペーストで激うまでした！ごちです！

みみみみっく

お土産うらやましいです。作って頂いてありがとうございました☆

10/02/08

いつも作っていたカレーキットよりおいし！もっと早く作ればよかった

くまとシロ

美しい盛り付けですね！作って頂いて、ありがとうございました☆

09/04/27

大好きなｸﾞﾘｰﾝｶﾚｰがﾌﾗﾝｽの家で美味しく食べられました♪

pjpj

おぉ、インターナショナル♪作って頂いてありがとうございました

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9件のコメントを読む

ぜろかな 2007年06月04日 12:12

私もこのペーストを使って、作ってみました！野菜は、ピーマン＆しめじ＆たけのこ（全て100円ショップでGETできる食材）と鶏肉。かなり辛いけれど、美味しくて冷凍してまた別の日に食べました。
ナンプラーや砂糖を入れるともっとまろやかになるのでしょうかね？

kachita 2007年06月04日 16:02

こんにちは、ぜろかなさん！
作っていただいて、ありがとうございます！
そうですね。ナンプラーを入れるとコクが出ますし、。砂糖を入れると
まろやかになります。
簡単なので、いつも我が家のお助けメニューです。
それぞれお好みがあるでしょうから、いろいろ試してみるのいいかも
しれません。

今後もよろしくお願いしま～す☆

sky_love 2007年06月06日 10:30

本当に美味しそうですね！
私は韓国人ですけど・・このレシピを私の会社のホームページに入れたいんですが、よろしいでしょうか？

色々韓国料理のレシピがあり、今のカレーのレシピも入れたいんですが、レシピの中の写真をもらえるんでしょうか？

よろしければうちの会社のホームページにいらっしゃって見てください。
www.madan.jp　でございます。

私がまだ日本語がうまくないんで・・迷惑だったらすみませんでした。

メールで返事お願いします。

ｓｋｙ821129＠dong-a.jp

kachita 2007年06月06日 12:03

こんにちは、sky_loveさん！

コメント、ありがとうございます。
madanさんのサイト、拝見させて頂きました。
韓国食品を取り扱っている会社にお勤めなんですね。
私もソウルには一度だけ行ったことがありますし、
韓国料理は大好きです！

私のカレーレシピは『タイ風（あくまでもなんちゃって）』ですが、
もし、sky_loveさんのお役にたてるのなら、ご利用頂いて結構です。

上記のアドレスにメールしましたが、送信ができませんでしたので
この場を借りて、返事をさせて頂きました。

またよろしければ、お立ち寄りくださいね。

shirokko 2007年06月06日 19:16

こんばんわ！ココナツミルクが苦手な旦那がこれはいけると！！
納得してもらいました。
私自身初めて作るのでどんなんになるか！？不安でしたけどこれからも作りたいと思います（＾＾）
ちなみににんじんとじゃがいも半分をすりおろしてつくりました！

kachita 2007年06月06日 22:07

こんばんは、shirokkoさん！
旦那さまにも気に入って頂けて、ウレシイです☆
やっぱり、タイカレーにココナッツミルクは欠かせません！
にんじんとじゃがいもをすりおろして使うのもアイディアですね。
ご飯によくからまっておいしそう！

作って頂いて、ありがとうございました。
これからカレーにはピッタリの季節になりますので
また作ってみてくださいね。

これからもよろしくお願いします。

sky_love 2007年06月07日 09:18

返事ありがとうございました。

kurukurumin 2008年05月11日 20:30

kachitaちゃん♪

こんばんは☆
タイカレーペストを姉からもらったので、こちらのレシピを参考に作ってみました♪本当に美味しくできて感激でした☆
これはちょっと癖になりそうです☆
ご馳走様～～～☆

kachita 2008年05月12日 09:18

kurukuruminさん、こんにちは！

タイカレーは癖になるおいしさですよね♪
今の季節、筍を入れるとまた独特のおいしさがありますよ。
野菜がたくさん食べれるのもタイカレーの良さだと思います。

作って頂いて、ありがとうございました。
また、これからもよろしくお願いします～☆

このレシピの生い立ち

公開日： 07/05/24

昔、タイ旅行に行ってから、やみつきに。市販のカレーペーストの裏面に書かれてあるレシピを自分なりにアレンジしてみました。アメリカ人のダンナは日本のカレーより、こちらのほうが好きです♥

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