激うま☆我が家のタイカレー
レシピID:378557
あっと言う間に出来る野菜たっぷりのヘルシーカレー。汗をかきながら召し上がれ～♪９／９話題入り。ありがとうございました。
材料 （ ４人分 ）
| 鶏胸肉 | １枚 |
| タイカレーペースト | １袋 |
| ※たけのこ | １２０ｇ |
| ※なす | 中１本 |
| ※玉ねぎ | １個 |
| ※にんじん | １本 |
| ※しめじ | 1袋 |
| いんげん豆 | ８０ｇ |
| ピーマン | ２個 |
| 水 | ２００ｇ |
| 鶏がらスープの素 | 大さじ１強 |
| ○ココナッツミルク | １缶（４００ｇ） |
| ○砂糖 | 大さじ２弱 |
| ○ナンプラー | 大さじ１強 |
| レモン | １個 |
| サラダ油 | 大さじ３ |
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1
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鶏肉は一口大に、野菜は食べやすい大きさに切る。
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2
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鍋にサラダ油を入れ、弱火で温めてからカレーペーストを入れ１分ほど炒める。
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3
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※の野菜をを入れ、軽く炒めてから水、鶏がらスープの素を入れ、鶏肉に火が通るまで煮る。
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4
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○の材料を入れ、５分ほど煮る。インゲン豆を入れ、さらに１０分ほど煮る。最後にピーマンを入れ、火を止める。
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5
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ご飯か、またはそうめんにかけ、レモンを絞って召し上がれ。
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6
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今回はグリーンカレーペーストを使用。このシリーズは他に、イエローとレッドがあります。お好みのものを。
コツ・ポイント
野菜は基本的に何でもO.Kです。鶏肉の代わりにエビでも。お好みで粗く刻んだコリアンダー（香菜）をトッピングに。（今回は三つ葉で代用。）最後に絞るのはライムがいいけど、レモンのほうが経済的☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17件
(14人)
おぉ、インターナショナル♪作って頂いてありがとうございました
おいしそうですね♪作って頂いて、ありがとうがざいました☆
面白い組合せですね！作って頂いて、ありがとうございました☆
素敵な写真ですね！作って頂いて、ありがとうございました☆
自宅で手軽に！が良いですよね。ありがとうございまた☆
リピ嬉しいです！ありがとうございました☆
いつもありがとうございます♪
パーティ用に作って頂けたとは光栄です。ありがとうございました
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/24
昔、タイ旅行に行ってから、やみつきに。市販のカレーペーストの裏面に書かれてあるレシピを自分なりにアレンジしてみました。アメリカ人のダンナは日本のカレーより、こちらのほうが好きです♥
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
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ナンプラーや砂糖を入れるともっとまろやかになるのでしょうかね？
作っていただいて、ありがとうございます！
そうですね。ナンプラーを入れるとコクが出ますし、。砂糖を入れると
まろやかになります。
簡単なので、いつも我が家のお助けメニューです。
それぞれお好みがあるでしょうから、いろいろ試してみるのいいかも
しれません。
今後もよろしくお願いしま～す☆
私は韓国人ですけど・・このレシピを私の会社のホームページに入れたいんですが、よろしいでしょうか？
色々韓国料理のレシピがあり、今のカレーのレシピも入れたいんですが、レシピの中の写真をもらえるんでしょうか？
よろしければうちの会社のホームページにいらっしゃって見てください。
www.madan.jp でございます。
私がまだ日本語がうまくないんで・・迷惑だったらすみませんでした。
メールで返事お願いします。
ｓｋｙ821129＠dong-a.jp
コメント、ありがとうございます。
madanさんのサイト、拝見させて頂きました。
韓国食品を取り扱っている会社にお勤めなんですね。
私もソウルには一度だけ行ったことがありますし、
韓国料理は大好きです！
私のカレーレシピは『タイ風（あくまでもなんちゃって）』ですが、
もし、sky_loveさんのお役にたてるのなら、ご利用頂いて結構です。
上記のアドレスにメールしましたが、送信ができませんでしたので
この場を借りて、返事をさせて頂きました。
またよろしければ、お立ち寄りくださいね。
納得してもらいました。
私自身初めて作るのでどんなんになるか！？不安でしたけどこれからも作りたいと思います（＾＾）
ちなみににんじんとじゃがいも半分をすりおろしてつくりました！
旦那さまにも気に入って頂けて、ウレシイです☆
やっぱり、タイカレーにココナッツミルクは欠かせません！
にんじんとじゃがいもをすりおろして使うのもアイディアですね。
ご飯によくからまっておいしそう！
作って頂いて、ありがとうございました。
これからカレーにはピッタリの季節になりますので
また作ってみてくださいね。
これからもよろしくお願いします。
こんばんは☆
タイカレーペストを姉からもらったので、こちらのレシピを参考に作ってみました♪本当に美味しくできて感激でした☆
これはちょっと癖になりそうです☆
ご馳走様～～～☆
タイカレーは癖になるおいしさですよね♪
今の季節、筍を入れるとまた独特のおいしさがありますよ。
野菜がたくさん食べれるのもタイカレーの良さだと思います。
作って頂いて、ありがとうございました。
また、これからもよろしくお願いします～☆